Empanadas de manzana
Receta del libro Pastelería del Sur de Chile, los recuerdos de Gustavo Sáez. Una preparación dulce que se puede tomar de postre o desayuno.
Ceviche de coco verde
El ceviche es un plato habitual en tierras latinoamericanas. Bel Coelho ofrece su versión con coco verde. Receta para 2 pax Para
Anticucho de pulpo
Gastón Acurio trae una receta propia de tierras latinoamericanas elaborada con un ingrediente un tanto distinto al habitual: pulpo. Un plato para 4 personas.
Bullabesa vegetal de Almería
Actualización de una receta típica de la cocina marinera almeriense. Puede recordar al gazpachuelo malagueño, pero es un plato característico de los pescadores de
