Madrid Fusión Dreams convertirá Asturias en la capital del futuro de la alimentación
El próximo 28 de octubre, la Laboral Ciudad de la Cultura (Gijón / Xixón) se convertirá en escenario del congreso internacional Madrid…
Andorra muestra en Madrid la versatilidad de la cocina de alta montaña
El sello del territorio se ha convertido en esencial en la cocina que reivindica la tradición y el origen, un tipo de…
La sala puede llegar a salvar errores de la cocina, la cocina no puede salvar los errores de la sala
Si hay un plato que demuestra, y ensalza, la importancia de la sala en un restaurante ése es, desde tiempos inmemoriales, el…
El ciclo ‘Cine y mujeres rurales’ celebra su VIII edición presencial y online con la intención de visibilizar y abrir debates sobre sus realidades, sueños y posibilidades
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra, del 15 de octubre al 18 de noviembre, la VIII edición del Ciclo ‘Cine…
Alicante acoge la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año
La segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’ se celebrará el próximo 13 de noviembre en el CdT de…
Medianoche de carne de conejo, queso y pimiento
Descubre esta receta elaborada por el cocinero Koldo Royo para la Organización Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN. ¡Un bocado sabroso…
Spain Fusion Texas se consolida como la cita de referencia con la gastronomía española en su cuarta edición en San Antonio
Spain Fusion Texas se ha consolidado como la cita de referencia con la gastronomía española en San Antonio. Por cuarto año consecutivo,…
Sala Pro regresa en el marco de Culinaria con un programa que reivindica la evolución del servicio de sala en la alta gastronomía
A lo largo de la jornada, los participantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano cómo los mejores restaurantes gestionan la…
Roses celebra la vida y el legado de Juli Soler en un emotivo homenaje
Roses se volcó este viernes en un homenaje tan sentido como multitudinario a Juli Soler, figura clave de la revolución gastronómica que…
Poncheese Cake
Ángela Gimeno, ganadora de MasterChef 12, presenta su versión renovada de la tarta de queso (Poncheese Cake): una propuesta que fusiona tradición…
Spain Fusion debuta en Ciudad de México llevando consigo lo mejor de la despensa y la gastronomía española
El hotel NH Collection México City Reforma de la Ciudad de México acogerá, el martes 14 de octubre, la primera edición de…
Artesana Santa Eulàlia gana el campeonato de callos de Gastronomika 2025
En el corazón de la tradición vasca en el II Foro de Tabernas, este guiso de callos y capipota reivindica la cocina…