¿Cuál es el nuevo lujo en gastronomía? El debate estará abierto en Madrid Fusión Alimentos de España Atelier Tokio 2026
Es el tercer año en el que el congreso internacional Madrid Fusión llega a Japón con este nuevo formato. En esta ocasión,…
Spain Fusion visita Tokio por tercer año, ahora con The Premium Experience, una inmersión experiencial en el producto con los mejores embajadores para un grupo selecto de profesionales
Spain Fusion The Premium Experience, organizado por Vocento Gastronomía y con el patrocinio de Foods and Wines from Spain, la marca global…
Spain Fusion The Premium Experience desembarca en Río de Janeiro con Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas y Francis Paniego como embajadores de la despensa española
El evento tendrá lugar el 21 de mayo en el Copacabana Palace y reunirá a chefs de algunos de los restaurantes españoles…
Michelin ‘jubila’ la Estrella Verde
Michelin Internacional ha anunciado hoy en un comunicado de prensa, que a partir del próximo 1 de junio, fecha de celebración de…
Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 25ª edición los días 1, 2 y 3 de febrero de 2027
Madrid Fusión Alimentos de España ya tiene fechas para una edición histórica. La gran cumbre internacional de cocina celebrará su 25º aniversario…
Eneko Atxa y el «placer identitario» aterrizan en la histórica sede de la Azucarera
Madrid suma un nuevo templo a su imparable ebullición culinaria, y lo hace de la mano de uno de los grandes arquitectos…
Spain Fusion despliega por segundo año consecutivo en México la mejor despensa española con embajadores de excepción en una jornada exclusiva para profesionales
El ex convento de San Hipólito, considerado una de las maravillas del centro histórico de la Ciudad de México, acogerá un evento…
Ya hay jurado para el S.Pellegrino Young Chef de España y Portugal.
La maquinaria de la S.Pellegrino Young Chef Academy no se detiene. En su séptima edición, el certamen que se ha consolidado como…
Spain Fusion The Premium Experience busca llenar Tampa de sabor español con una despensa y unos embajadores de lujo
Spain Fusion The Premium Experience, el evento organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods and Wines from Spain, la marca global…
El Encuentro de los Mares se despide reivindicando la cocina y el consumo de pescado fresco en casa
La VIII edición de Encuentro de los Mares ha cerrado hoy en Tenerife tres jornadas de diálogo entre ciencia, gastronomía y sector…
Muka reúne a viticultores, ganaderos y cocineros de ambos lados de los Pirineos
Nace así EN-TRE, un nuevo festival que pone en el centro los oficios ligados a la tierra y reivindica el vino como…
El Encuentro de los Mares pone precio al valor de los océanos
El debate sobre cómo alimentar al mundo desde el océano ha protagonizado hoy la segunda jornada de la VIII edición Encuentro de…