El V Andorra Taste homenajea a Virgilio Martínez y a la cocina que da voz al territorio
Del 16 al 20 de septiembre se debatirá profundamente este tópico con la presencia de chefs, productores y defensores del territorio que…
Fallece Paco Ron, el cocinero que dio la primera estrella Michelin al occidente asturiano
El nombre de Paco Ron quedó para siempre unido a la Taberna de Viavélez, el restaurante con el que logró en 1999…
Pilar Salas, galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía 2026
La Real Academia de Gastronomía ha hecho público el fallo del jurado que otorga a Pilar Salas el prestigioso Premio Nacional de…
San Sebastián Gastronomika volverá a coronar la mejor cocina con AOVE: se abre la convocatoria del XXIII Premio Internacional «Jaén Paraíso Interior»
El idilio entre la alta gastronomía, el mejor aceite de oliva virgen extra y el congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque…
San Sebastian Gastronomika 2026 amplía su mirada internacional con Mark Kurlansky, Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska
La cita, prevista del 5 al 7 de octubre, rendirá homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y celebrará…
Voces de Venezuela: ‘La patria en el fogón’
Ivanova Decán Gambús, caraqueña, es un referente en la gestión cultural y artística en Venezuela. Entre las instituciones que ha dirigido se…
Chile será sede del Science & Cooking World Congress 2026
El próximo 28 de julio, Chile recibirá una nueva edición del Science & Cooking World Congress (SCWC), encuentro que reunirá a destacados…
Discover-Eat traza caminos para conseguir mejores pueblos y territorios gastronómicos con futuro
Concluía la segunda edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano Discover-Eat, organizado por Vocento Gastronomía y promovido por el Gobierno…
El turismo rural busca aliados también en las estrellas
Discover-Eat, el Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, ha recalado en su segunda jornada en Cogolludo (Guadalajara), concretamente en las Bodegas…
Discover-Eat sitúa el patrimonio gastronómico como palanca estratégica del turismo rural
La puesta en valor del patrimonio culinario propio, la autenticidad y la sostenibilidad han sido temas claves de la primera jornada de…
El renacer de The Cookbook Hotel: alta cocina con alma mediterránea en Calpe
Con apenas 16 habitaciones cuidadosamente renovadas, el hotel huye de los grandes formatos para consolidar una atención totalmente personalizada, convirtiéndose en un…
Venezuela, cocinar esperanza desde los escombros
(Información realizada por el equipo de 7 Caníbales Latam: Rodolfo Reich, Pamela Villagra, Claudia Arias, Mariana Gianella, Marissa Chiappe, Mariana Martínez y…