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San Sebastian Gastronomika celebra medio siglo de revolución de la nueva cocina vasca y conquista el mundo con el bacalao

San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country volverá a convertir la capital guipuzcoana en el centro de atención gastronómico mundial con una edición…

Noticias

Gastón Acurio cocina la marisma de Cádiz en Aponiente

El próximo 10 de septiembre, Aponiente, el restaurante con tres estrellas Michelin y una Estrella Verde Michelin de Ángel León en El…

Gastronomika acogerá la final del VI Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa

Por primera vez, San Sebastian Gastronomika acogerá la final del tradicional Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa que organiza la Asociación de Empresarios…

Sin categoría

El V Andorra Taste homenajea a Virgilio Martínez y a la cocina que da voz al territorio

Del 16 al 20 de septiembre se debatirá profundamente este tópico con la presencia de chefs, productores y defensores del territorio que…

Noticias

Fallece Paco Ron, el cocinero que dio la primera estrella Michelin al occidente asturiano

El nombre de Paco Ron quedó para siempre unido a la Taberna de Viavélez, el restaurante con el que logró en 1999…

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Pilar Salas, galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía 2026

La Real Academia de Gastronomía ha hecho público el fallo del jurado que otorga a Pilar Salas el prestigioso Premio Nacional de…

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San Sebastián Gastronomika volverá a coronar la mejor cocina con AOVE: se abre la convocatoria del XXIII Premio Internacional «Jaén Paraíso Interior»

El idilio entre la alta gastronomía, el mejor aceite de oliva virgen extra y el congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque…

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San Sebastian Gastronomika 2026 amplía su mirada internacional con Mark Kurlansky, Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska

La cita, prevista del 5 al 7 de octubre, rendirá homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y celebrará…

Entrevistas

Voces de Venezuela: ‘La patria en el fogón’

Ivanova Decán Gambús, caraqueña, es un referente en la gestión cultural y artística en Venezuela. Entre las instituciones que ha dirigido se…

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Chile será sede del Science & Cooking World Congress 2026

El próximo 28 de julio, Chile recibirá una nueva edición del Science & Cooking World Congress (SCWC), encuentro que reunirá a destacados…

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Discover-Eat traza caminos para conseguir mejores pueblos y territorios gastronómicos con futuro

Concluía la segunda edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano Discover-Eat, organizado por Vocento Gastronomía y promovido por el Gobierno…

Noticias

El turismo rural busca aliados también en las estrellas

Discover-Eat, el Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, ha recalado en su segunda jornada en Cogolludo (Guadalajara), concretamente en las Bodegas…