Siete citas imperdibles para ‘food lovers’ en Gastronomika
San Sebastian Gastronomika no termina en el auditorio. En su edición número 28, además de celebrar los 50 años de la Nueva…
El italiano Paolo Cini gana el ITAMAE Balfegó en la primera edición europea del campeonato
Paolo Cini se proclamó ayer ganador de ITAMAE Balfegó 2026, en la final de la cuarta edición del campeonato, celebrada por primera…
Gastronomika 2026 acogerá el primer Encuentro Internacional del Bacalao para reivindicar el pescado que cambió la historia del mundo
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country incorporará dentro del programa del congreso en su edición de 2026 el primer Encuentro Internacional del…
Andorra Taste popular bate récords con más de 70.000 consumiciones vendidas
Andorra Taste, el Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, ha cerrado su quinta edición este domingo con la clausura de la…
Andorra Taste constata que la cocina de alta montaña puede convertir sus límites en una forma de excelencia
Andorra Taste, haciendo honor a su filosofía de cocina de alta montaña, ha subido a 2.000 metros de altura para realizar la…
El mítico repostero italiano Iginio Massari ofrece en Madrid una clase magistral sobre panettone
la leyenda del panettone y maestro de la pastelería italiana Iginio Massari, se reunió en Madrid con Oriol Balaguer, José Romero Barranco…
Andorra Taste: Los cocineros de montaña quieren productores que innoven desde la raíz
Algunos de los retos que plantea la cocina de alta montaña han sido protagonistas durante la segunda jornada de la quinta edición…
De elBulli a Manila: Chele González y Aitor Zabala, juntos veinte años después
Dos trayectorias nacidas de una misma escuela y construidas a miles de kilómetros de España se encuentran ahora en Filipinas para unir…
Andorra Taste propone viralizar la lección de la montaña: el producto local como inspiración y motor de identidad
Andorra Taste ha vivido la primera jornada de su quinta edición subiendo al escenario del Auditori Prat del Roure de Escaldes-Engordany a…
Regresa el Plato Solidario de Restaurantes contra el Hambre para combatir la malnutrición en España
La inseguridad alimentaria afecta a más de 6 millones de personas en nuestro país. Cuando se habla de inseguridad alimentaria, o hambre…
La edición más marinera y experiencial de Gastronomika celebra medio siglo de la Nueva Cocina Vasca
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country volverá a reunir del 4 al 7 de octubre en la capital guipuzcoana a algunas de…
Andorra Taste situará la gastronomía ante el desafío de proteger el patrimonio natural y alimentario
Sin perder la esencia de la cocina de alta montaña que caracteriza al evento, Andorra Taste apuesta en esta ocasión por demostrar…