Venezuela, cocinar esperanza con escombros
(Información realizada por el equipo de 7 Caníbales Latam: Rodolfo Reich, Pamela Villagra, Claudia Arias, Mariana Gianella, Marissa Chiappe, Mariana Martínez y…
Spain Fusion The Premium Experience despliega en Bruselas la diversidad de la mejor despensa española
Bruselas ha sido el escenario de uno de los eventos más ambiciosos de la gastronomía española fuera de sus fronteras: Spain Fusion…
Discover-Eat 2026 analiza en Sigüenza la gastronomía como motor del turismo rural
El II Congreso internacional de turismo gastronómico no urbano Discover-Eat, organizado por Vocento Gastronomía y el Gobierno de Castilla-La Mancha, reunirá en…
Spain Fusion: The Premium Experience debuta en Bruselas con una inmersión en el mejor producto español y embajadores de excepción
Bruselas acogerá por primera vez el 25 de junio Spain Fusion: The Premium Experience en el hotel Nhow Brussels Bloom, de la…
Island Wines Summit genera en Tenerife una comunidad global para los vinos insulares
La primera edición de Island Wines Summit se ha clausurado en Tenerife dejando como legado la consolidación de los vinos de islas…
El sumiller Miguel Ángel Millán ha sido escogido primer ‘Guardián del Vino de Tenerife’ en Island Wines Summit
El sumiller Miguel Ángel Millán ha sido distinguido con el reconocimiento ‘Guardián del vino de Tenerife’, un galardón instaurado por Island Wines…
El vino insular se consolida como una categoría global en Island Wines Summit Tenerife
Tras la excepcional cata magistral ofrecida ayer por Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca*** (Girona), como acto inaugural de…
Josep Roca:“Las emociones interfieren en la calidad del vino”
El sumiller Josep Roca (El Celler de Can Roca***, Girona), inauguró el Island Wines Summit Tenerife con una cata magistral en el…
Un menú degustación para entender la despensa española en Spain Fusion Zurich
La ciudad de Zurich acogió, por tercer año consecutivo, el evento Spain Fusion, organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods…
Un ‘diez manos’ por la cocina de territorio en los 30 años de Molino de Alcuneza
Quedarse no es renunciar; es transformar. Esa fue la idea que sobrevoló el ‘Diez Manos’ celebrado ayer en Relais & Châteaux Molino…
Panfest reivindica el pan como patrimonio vivo y punto de encuentro y comunidad
Panfest concluye en Zamora la primera edición del Congreso Internacional de Panes y Harinas, sellando el compromiso de la creación de una red entre…
El Island Wines Summit reunirá en Tenerife a la élite mundial del vino
La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los…