Pilar Salas, galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía 2026
La Real Academia de Gastronomía ha hecho público el fallo del jurado que otorga a Pilar Salas el prestigioso Premio Nacional de…
San Sebastián Gastronomika volverá a coronar la mejor cocina con AOVE: se abre la convocatoria del XXIII Premio Internacional «Jaén Paraíso Interior»
El idilio entre la alta gastronomía, el mejor aceite de oliva virgen extra y el congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque…
San Sebastian Gastronomika 2026 amplía su mirada internacional con Mark Kurlansky, Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska
La cita, prevista del 5 al 7 de octubre, rendirá homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y celebrará…
Chile será sede del Science & Cooking World Congress 2026
El próximo 28 de julio, Chile recibirá una nueva edición del Science & Cooking World Congress (SCWC), encuentro que reunirá a destacados…
Discover-Eat traza caminos para conseguir mejores pueblos y territorios gastronómicos con futuro
Concluía la segunda edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano Discover-Eat, organizado por Vocento Gastronomía y promovido por el Gobierno…
El turismo rural busca aliados también en las estrellas
Discover-Eat, el Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, ha recalado en su segunda jornada en Cogolludo (Guadalajara), concretamente en las Bodegas…
Voces de Venezuela: Gonzalo Peña
Gonzalo Peña es un periodista venezolano de largo recorrido, con experiencia internacional, que fundó en la ciudad de Valencia en el año…
Discover-Eat sitúa el patrimonio gastronómico como palanca estratégica del turismo rural
La puesta en valor del patrimonio culinario propio, la autenticidad y la sostenibilidad han sido temas claves de la primera jornada de…
El renacer de The Cookbook Hotel: alta cocina con alma mediterránea en Calpe
Con apenas 16 habitaciones cuidadosamente renovadas, el hotel huye de los grandes formatos para consolidar una atención totalmente personalizada, convirtiéndose en un…
Spain Fusion The Premium Experience despliega en Bruselas la diversidad de la mejor despensa española
Bruselas ha sido el escenario de uno de los eventos más ambiciosos de la gastronomía española fuera de sus fronteras: Spain Fusion…
Discover-Eat 2026 analiza en Sigüenza la gastronomía como motor del turismo rural
El II Congreso internacional de turismo gastronómico no urbano Discover-Eat, organizado por Vocento Gastronomía y el Gobierno de Castilla-La Mancha, reunirá en…
Spain Fusion: The Premium Experience debuta en Bruselas con una inmersión en el mejor producto español y embajadores de excepción
Bruselas acogerá por primera vez el 25 de junio Spain Fusion: The Premium Experience en el hotel Nhow Brussels Bloom, de la…