Sebastián Zuccardi: “Argentina es el Viejo Mundo en el Nuevo Mundo”
“Si te cambia la forma de caminar el viñedo y de mirarlo, te cambia la forma de hacer los vinos”.
La jaira de Demian, sabores majoreros en pantone
Restaurante de múltiples influencias en el que se escenifica el cambio de la sala por la cocina en la trayectoria de Demian Zambrano.
Kraken Art Food, La Singular Visión del mar asturiano de Lara Roguez
Ubicado segunda planta del Acuario de Gijón, con vistas al mar.
Amiticia, un cuatro manos permanente
Dos espacios, barra con ambiente de bistró y comedor formal.
Suru Bar: la luz roja más misteriosa de Barcelona
Gemma López, Sergi Puig y Carles Morote han creado un local que llama la atención desde antes de que abriera.
