Novedades
Redacción 14/06/2019
Snacks
Premios ASPA a los Vinos Alicante
Los Premios ASPA a los mejores Vinos Alicante DOP se han entregado en la Diputación Provincial en una gala que ha contado con una importante representación de autoridades, bodegueros y profesionale...
Redacción 14/06/2019
Snacks
Omar Malpartida estrena restaurante en Ibiza: Maymanta
Omar Malpartida desembarca en la isla con su nuevo restaurante Maymanta, de la mano de Aguas de Ibiza. Maymanta ocupará la nueva terraza panorámica situada en la azotea del hotel, donde el huésped ...
Redacción 14/06/2019
Snacks
Joel Campos elabora la mejor tapa con pimiento del piquillo de Lodosa
El Consejo Regulador de la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa (Navarra) ha organizado, en el hotel Meliá de Avenida de América (Madrid), la gran final de ‘Master Tapas’, el concurso que lleva busc...
Redacción 14/06/2019
Receta Express
Ceviche de lubina con boniato
Si hay una receta en la que la calidad del producto es fundamental, es el ceviche. Su éxito de esta receta procedente de Latinoamérica radica en la frescura, la calidad de los ingredientes y la exp...
David Salvador 13/06/2019
Snacks
Fira de Barcelona albergará el Fórum Gastronómico hasta 2025
El Fórum Gastronómico ha presentado este jueves en el restaurante Marea Alta de Barcelona el acuerdo al que ha llegado con Alimentaria Exhibitions para volver a Barcelona y celebrarse durante, al m...
Marijo Jordan 13/06/2019
Snacks
Pablo Campra: “El gazpacho tiene mayor efecto antitumoral que sus ingredientes por separado”
El investigador almeriense Pablo Campra demuestra los beneficios de la sopa fría andaluza en la presentación de las novedades en frutas y verduras de Mercabarna.Que el gazpacho es un pl...
Mónica Ramírez 13/06/2019
Opinión
Mugaritz, Zacapa y el tiempo, alianza poética
Las mesas de Mugaritz son los lienzos en blanco sobre los que Aduriz cincela su poesía culinaria. La llave donde entrar en el sueño holístico de un filósofo donde lo convencional desdibuja sus form...
Redacción 12/06/2019
Snacks
‘El Origen del Sabor’ promociona su productos en Europa
El programa El Origen del Sabor, impulsado por la Comisión Europea dentro de su plan de apoyo a la promoción agroalimentaria y en el que participan la indicación geográfica protegida Plátano de Can...
Redacción 12/06/2019
Snacks
Celebración de los premios de la D.O. Montsant
Ayer se celebró la segunda edición de los Premios Montsant en el Teatro L’Artesana de Falset (Tarragona). Se trata de un reconocimiento que otorga la denominación de origen Montsant para destacar e...
Redacción 11/06/2019
Snacks
Participantes seleccionados para el S.Pellegrino Young Chef
S.Pellegrino Young Chef, el concurso que busca la próxima generación de jóvenes chefs pioneros en el uso de la gastronomía como instrumento de cambio social, calienta motores con la selección de l...
