Novedades
Redacción 25/08/2019
Snacks
El VII Congreso Gastronómico Andalucía Sabor sumará más de 50 ponentes de 8 nacionalidades y 32 e...
Ya se ha abierto el plazo de inscripción de congresistas para la séptima edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, que se celebrará del 23 al 25 de septiembre en Sevilla.La VII...
Redacción 23/08/2019
Snacks
Música y gastronomía en Bay of Biscay, del 26 al 28 de julio
Del 26 al 28 de julio se celebrará la quinta edición de Bay of Biscay, un festival que pivota sobre tres ejes: gastronomía, música y naturaleza y que se organizará en Bermeo.En esta edi...
Redacción 21/08/2019
Snacks
Hasta el 22 de septiembre, Tasta la Fresca
Con la llegada del verano, Hostelería de Lleida pone en marcha la octava temporada del Tasta la Fresca (Catar el fresco). Cada jueves, hasta el 5 de septiembre, 22 terrazas de Lleida y provincia pr...
Redacción 19/08/2019
Snacks
Barcelona Wine Week el nuevo escaparate vinícola
Barcelona Wine Week (BWW) presenta el brochure de la primera edición del nuevo salón del vino español, del 3 al 5 de febrero de 2020 en el recinto ferial de Montjuïc de Fira de Barcelona....
Xavier Agulló 17/08/2019
Actualidad
El Hierro, último confín vindicado: Casa Juan, el infinito…
Último límite conocido antes del Descubrimiento, "Meridiano 0" ptolemaico hasta la usurpación de Greenwich, geografía de desolación volcánica que fascina de fiereza flotando en el inabarcable azul ...
Redacción 17/08/2019
Snacks
La venta de vinos de la D.O. Rueda crece un 18%
La Denominación de Origen Rueda logra en los primeros seis meses de año un crecimiento del 18% respecto al mismo periodo de 2018. Destaca el mes de junio, con un aumento del 27% en comparación con ...
Redacción 15/08/2019
Snacks
Bifood Iberia lanza un kétchup orgánico dirigido al profesional
Bidfood Iberia acaba de lanzar al mercado español "el primer kétchup orgánico y 100% vegano", un producto dirigido al profesional de la hostelería: el kétchup de Curtice Brothers. Se trata de una m...
Enric Ribera 15/08/2019
Opinión
Kisko García no es un dios; pero sí un gran maestro
Miles son los chefs y cocineros que he conocido y he descubierto en mis 41 años de vida profesional en el sector de la restauración del mundo. Algunos de ellos, se han mostrado de una manera endio...
Redacción 12/08/2019
Snacks
Del 4 al 10 de noviembre se celebrará la Sherry Week
La International Sherry Week, celebración vitivinícola internacional, vuelve a sus fechas iniciales y se organizará a principios de noviembre. El evento, de una semana de duración, acoge una multit...
Xavier Agulló 10/08/2019
Actualidad
Omar Malpartida rompe en Ibiza (Maymanta, hotel Aguas de Ibiza). “Extra ball”: Cala Bonita
Llego en horario “after hours” a Ibiza, todavía a tiempo, no obstante, para compartir champagne en el “roof” del hotel Aguas de Ibiza (Santa Eulària) con los colegas y charlar de la apertura, aquí ...
