Novedades
Redacción 20/10/2020
Snacks
El Congreso Internacional de Enología y Cava se celebrará el 23 de octubre
Dado que el pasado marzo, se aplazó el Congreso Internacional de Enologia y el Cava y la Noche de la Enología, la Associació Catalana d'Enòlegs y el Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de Catalunya han...
Redacción 19/10/2020
Snacks
¿Cómo es el perfil del enoturista?
En estos tiempos en los que muchos aprovechan el buen tiempo para disfrutar del aire libre, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) acaba de publicar su último informe sobre la Demanda...
Redacción 19/10/2020
Snacks
Certificado de Bienestar Animal en productos porcinos de capa blanca
El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) estará presente en cerca de 30.000 carnicerías de todo el territorio nacional.E...
Redacción 19/10/2020
Snacks
El Premio Alimentos de España en restauración cae en José María de Segovia
La sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acogerá el próximo jueves, 22 de octubre, el acto de entrega de los premios Alimentos de España que, en la presente edición, galardona al...
CETT-UB 19/10/2020
Receta Express
Ensalada de quinoa roja con puerros y granada
Cuándo Juan Ramón Jiménez se tumbó en los campos de Castilla a contemplar la entrada del octubre se dijo a sí mismo “el otoño nos envuelve con la amarilla dulzura de su sol poniente” avistando de l...
David Salvador 16/10/2020
Snacks
Barcelona clama contra el cierre
Han sido centenares de afectados. No había chaquetillas, ni uniformes ni delantales. Eran camareros, cocineros, cocteleros, picas, empresarios, periodistas, también productores, distribuidores de a...
Redacción 16/10/2020
Snacks
Premios Euskadi de Gastronomía
La Academia Vasca de Gastronomía proclamará y entregará los Premios Euskadi de Gastronomía y Premios Propios el 3 de novimebre a las 18:00 en el Bizkaia Aretoa de Bilbao. Os adjuntamos el nombre de...
Benjamín Lana 16/10/2020
Opinión
Llegará un día
Llegará un día en el que los veremos –a los políticos– pedir perdón en un acto público de desagravio o en un mitin de los que precederán a las próximas elecciones. Serán unas disculpas echando balo...
Redacción 16/10/2020
Snacks
Jornadas gastronómicas de otoño en Castilla y León
La Red de Hospederías de Castilla-La Mancha organiza sus primeras Jornadas Gastronómicas de otoño –habrá más durante las distintas épocas del año– del 23 de octubre al 1 de noviembre. Durante esos ...
Redacción 16/10/2020
Snacks
Iván Domínguez abrirá Nado Madrid en noviembre
Si las circunstancias son propicias, el cocinero Iván Domínguez, ex chef de los restaurantes Alabaster y Alborada, tiene previsto abrir proyecto en Madrid bajo el mismo nombre que su local de A Cor...
