Begoña Rodrigo: “Hoy se debería comer bien en todas partes”
“Si hablamos del tema de Michelin, creo que ya tengo un restaurante para dos estrellas”.
Mujeres del Vino celebra este año su sexta edición
Damos un vistazo a los primeros eventos del mundo del vino y la cocina en 2023.
Baldoria, jolgorio a la italiana
Italiano desenfadado con platos clásicos bien ejecutados pero pincha con las pizzas.
Luis Flores Benites vuelve a la escena coctelera limeña con Ribeyro, Casa Sutil
Barra premium para todos los días, con cócteles y algo de (buena) comida.
Mesa Marcada distingue a Vasco Coelho Santos como mejor chef portugués del año.
El restaurante Ocean, de Hans Neuner ocupó el primer lugar entre los restaurantes.
Alberto Ferruz: “La palabra sostenibilidad es como humildad, cuando las nombras desaparecen”
Sal, sabor, Mediterráneo y huerta alicantina en el discurso del protagonista de BonAmb
Tacos, cafés y mucha vida de barrio en la colonia San Rafael
La Tonina, El Paisa, Benigna, Café Gran Premio, Porcino, La Privada Roja... Vida e barrio en San Rafael.
La jaira de Demian, sabores majoreros en pantone
Demian Zambrana escenifica una cocina variopinta que busca alegría.
El Capricho reúne cocineros de Ecuador y Colombia para celebrar el mes del buey
Celele, Quitu, Andrés Carne de Res y Tributo participan en el diseño del menú
Juanjo López Beldmar: “Si La Tasquita fuera un restaurante para todo el mundo, sería un McDonald’s”
“Aparentemente, todo está más vivo, pero para mí está más muerto”.
«Nos entraron de golpe más de 200 reservas»
Hablamos con Javi Rivero y Gorka Rico, cocineros revelación de Madrid Fusión 2023.
Kraken Art Food, La Singular Visión del mar asturiano de Lara Roguez
Más que un restaurante marino en el Acuario de Gijón.
