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Autor: Claudia Arias Villegas

Ian Paul Contreras, embajador de la marca. Foto: Miguel Salgado
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La Hechicera, el ron que envejece junto al río Magdalena

El ron La Hechicera se produce con materia prima nacional.
Claudia Arias Villegas15/03/2023
Sebastián Valencia. La Negra.
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La Negra, la cerveza de Sebastián Valencia en Medellín

“Si yo fuera una persona acelerada La Negra no existiría”
Claudia Arias Villegas09/02/2023
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Buscando la mejor barra de chocolate del mundo

Thierry Mulhaupt llegó al Quindío queriendo hacer el mejor chocolate del mundo.
Claudia Arias Villegas27/10/2022
  • Restaurantes

Los protagonistas de la revelación culinaria de Medellín

Las cocinas de Medellín consolidan la ciudad como una sólida referencia gastronómica.
Claudia Arias Villegas26/09/2022
  • Actualidad

El sabroso legado de Julián Estrada Ochoa

El antropólogo culinario y periodista colombiano falleció en Medellín. Una figura fundamental para la reivindicación de la cocina del país.
Claudia Arias Villegas09/08/2022
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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