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La Ladrona de libros… de cocina

Adanari Amezcua vende libros de cocina en la Plazuela de Balderas de la Ciudad de México. No cocina, pero sabe más de gastronomía mexicana que la mayoría de quienes la firman. Y hay libros que llegan a su puesto y no puede vender: se los queda
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¿Para quién cocina AMA?

En plena proyección internacional, el proyecto de Javi Rivero y Gorka Rico en Tolosa se detiene a cuestionar lo esencial: el precio, el territorio y el sentido de las distinciones en una cocina que no quiere desconectarse de los suyos.
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Guías Caníbales: Gràcia, esencia de Barcelona

Xavier Agulló, maestro y Peter Pan del periodismo gastronómico, nos invita a recorrer su barrio barcelonés con el olfato y el paladar. "Esta es una guía completamente subjetiva: aquellos sitios del barrio de Gràcia que, por diversas razones, me alegran el día"