El debut en Barcelona del primer cocinero mexicano en ser reconocido con una Estrella Michelin en Europa llega a NH Collection Barcelona Constanza con una cocina inspirada en el Pacífico mexicano con guiños al producto local
El atún rojo salvaje Balfegó y la lubina atlántica de Aquanaria conquistan Dallas y San Antonio mientras los vinos espumosos aromatizados y en lata lanzan un guiño al consumidor joven
Los vinos, quesos y mojos de la isla de los fundadores de San Antonio fascinan al sector de la gastronomía en Spain Fusion Texas y abren puertas al comercio con el pujante estado sureño
Tras veinte años en los fogones, la chef colombiana Camila Vélez estrena un espacio para veladas y convites en una antigua casona del centro de Medellín
Los Chacayes, en el Valle de Uco, se ha convertido en la zona vinícola emergente más destacada en Argentina. La calidad de los vinos y el potencial enoturístico de un paraje en las estribaciones de los Andes han unido en su desarrollo y promoción a destacados productores locales