Madrid Fusión ha sido el escenario para anunciar el destino final de las instalaciones de elBulli en Cala Montjoi. Roses (Girona) elBulli será museo y abrirá a finales de junio La venta de entradas empieza en las próximas semanas. Redacción
Barlia Wines es un proyecto enfocado a la recuperación de los viñedos de las cumbres. Islas Canarias Barlia Wines, vinos volcánicos de altura en Santiago del Teide Nace un proyecto que busca rescatar viñedos de altura en la isla de Tenerife Redacción
Celele, Quitu, Andrés Carne de Res y Tributo participan en el diseño del menú León El Capricho reúne cocineros de Ecuador y Colombia para celebrar el mes del buey Celele, Quitu, Andrés Carne de Res y Tributo participan en el diseño del menú Redacción
"Nos entraron de golpe más de 200 reservas" Hablamos con Javi Rivero y Gorka Rico, cocineros revelación de Madrid Fusión 2023.
El Ayuntamiento de Barcelona restringe las dark kitchen Anuncian nuevas medidas para regular las dark kitchen y los supermercados fantasma.
Mujeres del Vino celebra este año su sexta edición Damos un vistazo a los primeros eventos del mundo del vino y la cocina en 2023.
Derroche de acentos y cocinas en el Madrid Fusión más latinoamericano Nueve países latinoamericanos estuvieron representados en el congreso.
Emilio Macías abre Casa Nixtamal en Lima Recorremos algunos de los proyectos que inauguran 2023. Redacción
Bitácora de Viaje recorre la provincia de Buenos Aires con Leandro Vesco El programa se puede seguir en las redes sociales de Redacción