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La despensa de los libros

Mayuko Sasayama, sumiller de sake
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Perderle el miedo al sake

Mayuko Sasayama, de 40 años, no oculta que el sake es el resultado «de una cultura compleja». Pero que, como sucede con la…
Julián Méndez Molano01/08/2023
Libro Escribir gastronomía
  • La despensa de los libros

El poder de escribir sobre el comer

¿Al lector de la sección gastronómica de un medio le preocupa la situación del temporero que ha recolectado las fresas del postre…
Pilar Salas12/07/2023
Butaca de lectura
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Los mejores libros de gastronomía según los expertos

Profesionales de diferentes disciplinas relacionadas con la gastronomía dan su opinión.
Mónica Ramírez21/04/2023
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Los estrenos editoriales de los últimos meses

Recopilamos los lanzamientos literarios recién estrenados.
Redacción21/04/2023
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Libros de gastronomía esenciales

Libros con ediciones recientes, accesibles de segunda mano o en bibliotecas.
Rosa Tovar21/04/2023
Libros
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«Cuina o Barbarie» el libro de gastronomía de 2022 más votado por los lectores de 7Canibales

Resultado de la encuesta que realizamos hace unos días.
Redacción22/03/2023
Lubos Houska en Pixabay
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Novedades literarias que dan la bienvenida al 2023

Recopilamos los últimos lanzamientos editoriales.
Redacción06/03/2023
Coloma Abrinas y su libro.
  • La despensa de los libros

La cocinera que vendió 50.000 libros sin saber leer

Coloma Abrinas nunca aprendió las letras, pero la vida la puso en el camino de la excelencia culinaria.
Ana Vega Pérez de Arlucea26/02/2023
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  • La despensa de los libros

Sobre envueltos, biografías, vinos y recorridos por las cocinas de Colombia, Chile y Venezuela

Libros recomendados para terminar el año con buen sabor de boca
Redacción21/12/2022
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  • La despensa de los libros

Libros para beber y devorar esta Navidad

Veinte propuestas para leer la cocina y el vino
Mónica Ramírez30/11/2022
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  • La despensa de los libros

El repostero sueco Daniel Lindeberg presenta su Bollería

Daniel Lindeberg publica su primer libro, Bollería
Mónica Ramírez19/10/2022
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  • La despensa de los libros

La herencia judía en España a través de la cocina sefardí

El libro Sefardí ayuda a recorrer la huella de la cocina hebrea en nuestros usos culinarios.
Laia Shamirian18/10/2022
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