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Autor: Redacción

Mujeres del vino
  • Actualidad
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Mujeres del Vino celebra este año su sexta edición

Damos un vistazo a los primeros eventos del mundo del vino y la cocina en 2023.
Redacción07/02/2023
Vasco Coelho Santos mejor cocinero en premios Mesa Marcada
  • Actualidad
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Mesa Marcada distingue a Vasco Coelho Santos como mejor chef portugués del año.

El restaurante Ocean, de Hans Neuner ocupó el primer lugar entre los restaurantes.
Redacción02/02/2023
Barlia Rosé
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Barlia Wines, vinos volcánicos de altura en Santiago del Teide

Nace un proyecto que busca rescatar viñedos de altura en la isla de Tenerife
Redacción31/01/2023
Leandro Vesco presenta el segundo capítulo de Bitácora de Viaje
  • Actualidad

Bitácora de Viaje recorre la provincia de Buenos Aires con Leandro Vesco

El programa se puede seguir en las redes sociales de Camuzzi
Redacción31/01/2023
Barcelona Wine Week
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Barcelona Wine Week 2023 busca visibilizar la riqueza del terruño

Del 6 al 8 de febrero en el recinto Montjui de Fira de Barcelona.
Redacción31/01/2023
josé Gordon
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El Capricho reúne cocineros de Ecuador y Colombia para celebrar el mes del buey

Celele, Quitu, Andrés Carne de Res y Tributo participan en el diseño del menú
Redacción30/01/2023
Ponentes
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Madrid Fusión traspasa sus propios límites

La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición.
Redacción25/01/2023
Noelia Tomoshige de Monroebakes (Getafe)
  • Actualidad
  • Restaurantes

Noelia Tomoshige, Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2023

El nombre del ganador se anunció el miércoles en el Auditorio.
Redacción25/01/2023
  • Actualidad
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Javier Rivero y Gorka Rico, ganadores del premio Cocinero Revelación 2023

Muchos de los actuales grandes cocineros han sido galardonados con esta distinción.
Redacción25/01/2023
Aitor Arregui y su república del mar.
  • Actualidad

Aitor Arregui y las repúblicas del mar

Aitor levantó la voz sobre el peligro que vive la pesca artesanal
Redacción25/01/2023
Álvaro Salazar
  • Actualidad
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Álvaro Salazar y María Cano, de Voro, primera ponencia del último día en Madrid Fusión

Tercera y última jornada del congreso.
Redacción25/01/2023
Nicolai Tram
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Nicolai Tram: “Lo cocinado sobre fuego sabe mejor”

El sueco afirma que su restaurante representa una forma de vivir.
Redacción24/01/2023
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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