La Guía Repsol presenta este año Cinema Cocina, la sección gastronómica del Festival de Málaga que ofrece una semana llena de actividades en las que el cine y la cocina se unen con el objetivo…

El restaurante Zalacaín (El Aventurero) sigue buscando sus orígenes, esos que le hicieron aprender y crecer. Tras dos ediciones de La Grande Table, primero yendo a Francia (Le39V) y luego a Italia (La Ciau del…

Carlo Petrini, el fundador de Slow Food, le hizo un corte de manga al sistema de organización militar de las cocinas creado por Escoffier en el siglo XIX, y el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz…

El concurso Bacchus, único internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a Vinofed, se celebró del 7 al 11 de marzo en Madrid. Entre los premiados 15 referencias de nuestro país consiguieron…

El Hotel Arts de Barcelona abre Bites, un espacio que definen como “desenfadado y sin horarios”, en el que se servirán almuerzos, cenas, desayunos y tentempiés a cualquier hora.

Los hermanos Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, han sido nombrados Académicos de Honor por la Real Academia Europea de Doctores (RAED), ante unas 250 personas en el…

Fieles a su estrategia de expansión, la Guía Michelin presenta su primera edición en California, que a su vez se convierte también en la primera dedicada a un estado de EE.UU.

Llega a la Ciudad Condal Honest Greens, un concepto de restauración que apuesta por la comida saludable nacido del sueño de tres viajeros que cruzaron sus caminos en España. El norteamericano Christopher Fuchs, el danés…

¿Te gustaría desayunar en el mismísimo hotel donde se alojaron los Beatles? Si eres fan de este grupo de los 60-70, ahora puedes empezar el día en el comedor de El Avenida Palace -ubicado en…

Hace unos días, tuvo tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid la sesión de catas finales de los VI Premios MonoVino 2019. Este Concurso, organizado por Alamesa Wine & Beer…