La campaña de promoción internacional lanzada por el ICEX y el MAPA, Spain Food Nation, ha obtenido el galardón a la mejor campaña de marketing que otorga el International Wine Challenge Merchant Award Spain 2021. Se trata de un…

Familia Torres ha sido premiada por su compromiso medioambiental en la 12ª edición de los Green Awards, que otorga la revista británica The Drinks Business, una de las publicaciones de referencia en el sector de las bebidas.

Hace unos días, se presentó, en la finca de Cas’s Orvais, Sant Jordi, la primera cooperativa de ganaderos de las Islas Baleares. Esta iniciativa la han puesto en marcha un grupo de 7 productores de…

Rodeados de producto 100% lanzaroteño de los huertos de la Ecofinca Vegacosta, una representación de cocineros de la isla ha demostrado en práctica culinaria la excelencia de hortalizas y frutos del mar de Lanzarote.

Tras tres días, 20 ponencias y seis experiencias gastronómicas en diferentes restaurantes de la isla, Worldcanic Lanzarote 2021 finaliza este viernes su primera edición demostrando las bondades que conllevan los volcanes, sobre todo en generación…

Yves Lubert, Arminda Garcia y Salvador García-Arbos, cada uno en representación de los quesos volcánicos de Auvergne, Lanzarote y La Garrotxa, debaten junto a Carlos Maribona sobre la singularidad de estos productos y la necesidad…

En la Ecofinca Vegacosta de Tinajo, Worldcanic ha celebrado su comida final. Un ágape en el que han participado hasta ocho cocineros con restaurante en la isla que han presumido de producto y mente.

Los empresarios de la isla de La Palma Andrés Fernando Hernández (Salinas de Fuencaliente, Fuencaliente) y José Alberto Díaz (restaurante El Sitio, Tazacorte) muestran su optimismo con la situación de la isla en el medio…

Dos escenarios lanzaroteños de ensueño, la Geria y las Montañas de Fuego, acogen la actividad de la segunda jornada de Worldcanic. Paulo Costa y Siggi Rafn Hilmarsson llevan hasta Lanzarote sus platos volcánicos, cocinados ambos al…