El campeón de campeones del queso Idiazabal
El joven pastor de 27 años de Lekaroz (Navarra) Julen Arburua, de SC Kortaria, ganó este miércoles por segundo año consecutivo el Concurso de Queso Idiazabal de Ordizia, uno de los mayores galardones para los…
Vuelve MadrEAT
Del 20 al 22 de septiembre se organiza una nueva edición de MadrEAT, festival de gastronomía callejera, con 39 puestos con diferentes propuestas gastronómicas, en su ubicación habitual en Azca, Madrid, y algunas novedades.
Mario Sandoval es reconocido como Embajador de la Gastronomía en el New York Summit
Mario Sandoval ha sido galardonado con el premio Embajador de la Gastronomía en el New York Summit 2019 (NYS), uno de los eventos más significativos sobre management y liderazgo de Estados Unidos en español.
Bogotá Madrid Fusión, primera edición de un gran congreso de alta cocina de América
La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital colombiana del 7 al 10 de noviembre a una veintena de los mejores cocineros del mundo bajo el lema ‘Un continente gastronómico’.
Tentación Ibérica se celebrará el próximo 16 de septiembre
El próximo 16 de septiembre Madrid organizará, por primera vez, Tentación Ibérica, un evento que reunirá en la capital a varias empresas de jamón ibérico de bellota y profesionales de la hostelería en Malena Experience.
Food Meets Science y The Best Chef Awards se celebrarán en Barcelona
Food Meets Science 2019 se organizará el 23 de septiembre en la Antigua Fábrica de Cerveza Damm, en Barcelona. Un encuentro entre ciencia y cocina al que están invitados relevantes profesionales de cada sector. Al…
¿Cuál es el cóctel favorito de los españoles?
Aprovechando que en algo más de mes se celebrará una nueva edición de Madrid Cocktail Week (M·C·W), el comité organizador del evento nos facilita algunos datos sobre el perfil del cóctel preferido en nuestro país. ¿Te…
Miradors de l’Horta, del 17 al 22 de septiembre en Valencia
La Mancomunitat del Carraixet, a través de su marca Turisme Carraixet, celebrará en la provincia de València, del 17 al 22 de septiembre, Miradors de l’Horta, el primer festival de diseño y cultura de l’Horta,…
Las seis claves del ron
Según Caribbean Export, España se sitúa como el principal importador europeo de ron, con unas importaciones que alcanzaron los 45.748.903 € en 2018. ¿Qué sabes sobre este destilado?
Dehesa Grande añade a sus socios la Cooperativa Ganaderos de Morucha
Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de carne, se ha hecho con la Cooperativa Ganaderos de Morucha, entidad formada por alrededor de 50 ganaderos salmantinos inscritos en la I.G.P. Carne de Salamanca.
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El barrio barcelonés del Born ya cuenta con un nuevo bar de vinos: La Ca...
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Oda al jabalí
Me pregunto a menudo por qué hay productos, como la carne de jabalí, que no logran penetrar, ni por asomo, en las car...
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