La chef Carme Ruscalleda nos hace llegar una serie de recomendaciones para sobrellevar lo mejor posible el confinamiento y mejorar nuestra alimentación. ¡Atent@s a sus ideas!

Como era de esperar el cierre de los establecimientos de hostelería ha afectado a otros sectores como el de la distribución. Según la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca), más del…

Desde Hostelería de España hemos recibido un comunicado conforme declaran que consideran insuficientes las medidas económicas anunciadas por el Gobierno para paliar los efectos del coronavirus.

Con los bares y restaurantes cerrados, el ocio y disfrute gastronómico-social se tambalea. Por descontado que el propósito final vale la pena, y que todos los restauradores del país se han sumado al #mequedoencasa -algunos,…

La bodega Pazo de Señorans ha finalizado con éxito, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto Sanavid, realizado durante tres años desde 2017. El principal objetivo de este estudio ha sido erradicar la…

Dadas las circunstancias actuales, algunas asociaciones y particulares están activando diversas iniciativas para hacer más llevadero el confinamiento. Es el caso de la Asociación de Hostelería de la provincia de Tarragona (AEHT).

Bodegas Pagos de Araiz renueva el diseño de sus vinos, lanza una nueva referencia, Pagos de Araiz Rosé, y estrena página web.

La Rioja Alta, S.A. ha comenzado a instalar en sus viñas albergues destinados a cobijar insectos y arácnidos beneficiosos para el cuidado de las cepas. Estas instalaciones, que la bodega irá situando progresivamente en sus…

Menorca, nombrada Región Gastronómica Europea 2022, acogerá la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina, del 27 al 29 de marzo. Hasta el momento, doce restaurantes de cuatro municipios han confirmado su participación.