Los Premios Euskadi de Gastronomía celebrarán su acto de Proclamación y Entrega de los galardones 2019, concedidos por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía, el próximo 26 de octubre en…

El congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, que se celebrará del 14 al 17 de noviembre en el Palacio Kursaal de la ciudad vasca, anuncia que ya se puede consultar el programa completo del evento…

Castilla-La Mancha lanza una marca de garantía de los alimentos de Castilla-La Mancha, Campo y Alma, que identifica los productos con denominación de origen o indicación geográfica protegida de la comunidad autónoma.

El aumento del precio de la luz y, consecuentemente, el incremento de materias primas y servicios, empieza a generar las primeras respuestas. La industria cárnica acaba de anunciar que si los precios de la luz…

El evento que da el pistoletazo de salida al congreso San Sebastian Gastronomomika Euskadi-Basque Country, Chef x 1 día, tendrá lugar el domingo 14 de noviembre e las 11:30 en el Kursaal.

Tras el cierre de la última edición de Gastronomic Forum Barcelona recogemos el nombre de algunos de los ganadores de los concursos que se han organizado este año.

En una época donde parece que la resiliencia y la valentía cobran fuerza, no son pocos los restauradores que emprenden nuevos proyectos. Lo veíamos ayer con Tomas Abellán y hoy con Grupo Tragaluz y su…

La bodega Castell del Remei presentó ayer en Barcelona, en el restaurante Adobo, los dos nuevos proyectos con los que despide el año de pandemia. Se trata de su primer monovarietal de garnacha y un…

La plataforma Filmin acaba de anunciar que se une a la celebración del Día Internacional del Chef, hoy 20 de octubre, con el estreno del documental “Detrás. Lo que no vemos de lo que vemos”….

Tomás Abellán inaugura proyecto con Savia, un local donde la propuesta gastronómica “cuida del estómago del cliente” y donde el producto es “ecológico y trazable”.