La hostelería francesa se viste de luto para despedir a Marcel Keff, el que fuera el chef del restaurante con una estrella Michelin La Lorraine. El cocinero, quien decidió acabar con su vida la noche…

Pese a que el turismo es uno de los sectores más afectados por la pandemia, la cadena hotelera Barceló Hotel Group ha anunciado hoy que incorporará trece nuevos establecimientos, cinco en España y ocho en…

Son varias las comunidades autónomas que confían en una flexibilización de las restricciones en los próximos días al igual que ya está ocurriendo en otros territorios -La Rioja, Galicia o Madrid-. En Catalunya, se confía…

Los Hermanos Torres apuestan por la alimentación saludable en su nuevo libro Come bien, no hagas dieta. Un recetario organizado por semanas, con menús completos, listas de la compra y consejos para comer mejor. Las…

Que el sector de la hostelería no contaba con una perspectiva muy halagüeña era un dato que se preveía, ahora Hostelería de España le pone cifras: más de un 50% menos de facturación en 2020.

World Central Kitchen, con la colaboración de restaurantes locales, está trabajando en la asistencia y provisión de alimentos a los sectores más desfavorecidos de Texas que se han visto afectados por la tormenta hibernal que…

El éxito en la elaboración de una receta no solo reside en un buen producto o en nuestra habilidad culinaria sino también en la calidad de las herramientas que utilizamos. Cocineros como los Hermanos Torres…

San Francisco y Nueva York son las ciudades escogidas para hacer este 2021 el desembarco americano del proyecto de reparto de comida a comunidades desfavorecidas Food for Souls, un servicio impulsado por el chef italiano…

Tras la prórroga de las restricciones en Catalunya durante una semana más, el Gremi de Restauració de Barcelona expresa su desacuerdo

La quinta edición de The Best Chef Awards tendrá lugar los próximos 13, 14 y 15 de septiembre en Ámsterdam. Serán tres días de conferencias y debates que culminarán en la gala de entrega de…