Todo se trata de mí
Vivimos en una época lúgubre. La belleza es falsa, la inteligencia artificial hace rabiar a los monopolios creativos, la política es cada…
Reinventando, que es gerundio
Es frecuente encontrar el término reinventar en redes sociales como promoción de un restaurante, libro, producto o cocinero. Sin considerar la pedantería…
Déjenlos en paz
Martha y Rogelio son propietarios del rancho La Gaspareña en Singuilucan, Hidalgo, a 35 minutos de Teotihuacán (México). El lugar está consagrado…
Guerra de clones
Todos los días despierto con un océano de fotos y vídeos publicados en las redes sociales que se parecen, repiten o se…
Maíz: emergencia global
Los tacos dejaron de ser un bien exclusivamente mexicano para transformarse en un formato alimenticio global. En la era de la globalización,…