Diez etiquetas de vino con historias singulares
Tanto el diseño de una etiqueta como el nombre del vino, además de la forma del envase son parte importante de la…
Vinos a ‘la francesa’, ¿por qué el país galo es el más imitado?
Las grandes regiones del vino de Francia evocan nombres míticos de botellas que durante generaciones han sido objeto de placer y de…
Las 6 botellas de vino más caras del mundo por sólo 70.000 dólares
Saber que el coche más caro del mundo es el Lamborghini Veneno Roadster a 4,5 millones de dólares, que el menú degustación…
El controvertido aroma “pipí de gato” en los vinos
La nota olfativa llamada ‘pipí de gato’ no es, propiamente, un olor de orín. En el mundo animal, este olor forma parte…
Cava, las burbujas también se mueven
Hoy no voy a dedicar estas líneas a la elaboración del cava, ni tampoco a la gastada historia del monje benedictino Dom…
Desmenuzando la “mineralidad” en los vinos
Desde que Robert Parker definió en los años 80 el aroma de “piedra húmeda” en algunos vinos -actualmente popularizada como “mineralidad”- se ha…
El reencuentro con el “terroir”
Como no podría ser de otra forma, el mundo del vino también sufre una adaptación, evolución o incluso revolución, pero también está…
Sumoll; el nuevo ADN de vinos catalanes
La innovación en el mundo del vino es muy necesaria para seguir avanzando. Por ello, desde hace un tiempo, algunos productores avezados…