Álvaro Salazar y Ángela Marulanda, ganadores de Cocinero y Camarero del año
Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca) se alzó con el primer premio de la séptima…
¿Qué planes tenemos para este fin de semana?
¡Por fin es primavera! Te proponemos una serie de planes para que le saques el máximo provecho al buen tiempo y puedas…
Productos premiados en Innoval 2018
El pasado 17 de abril se entregaron los Premios Innoval 2018. Los premios reconocen la innovación en fabricantes y productos lanzados entre…
Basque inaugura el primer centro tecnológico especializado en gastronomía
Basque Culinary Center inaugura el primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, con el nombre de BCC Innovation. Una iniciativa que…
Último día, actividades The Hostelco Experience
Os adelantamos las actividades del programa del espacio The Hostelco Experience del último día.
17 cocineros de Ibiza participarán en las II Jornadas Gastronómicas de Marina Botafoch
Siete restaurantes del puerto deportivo ofrecerán, entre el 26 de abril y el 1 de mayo, menús basados en productos locales de Ibiza…
Tercer día de actividades en The Alimentaria Experience y The Hostelco Experience
Tercer día del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria. Os adelantamos el programa de todas las actividades del espacio The Alimentaria…
Continente, invitado y contenido. Hostelco Awards 2018
La quinta edición de los premios a la innovación e investigación de restauración y hostelería del año tuvo lugar este martes en…
Complot, la primera IPA mediterránea de Damm
Alimentaria 2018 ha servido de escenario para la presentación de Complot, la primera IPA mediterránea de Damm elaborada con lúpulo de la…
El Fòrum Gastronòmic vuelve a Barcelona y alternará su edición con Alimentaria
Fòrum Gastronomic y Fira de Barcelona acaban de firma un acuerdo para convertir el recinto ferial barcelonés en la sede permanente en…
The Alimentaria Experience y The Hostelco Experience: actividades del segundo día
Segundo día del Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, viene este año con fuerza. Te informamos de las actividades…
Vinorum Think permitirá descubrir algunos de los mejores vinos del panorama vitícola español
Por segundo año, Vinorum Think, el espacio para la reflexión, divulgación y análisis de las tendencias del vino español, dentro del Pabellón…