Carne de conejo a la barbacoa
La carne de conejo es un producto de gran calidad, versátil y muy fácil de cocinar. La receta más sencilla de carne…
Pargo rojo a la provenzal, calabacines y pasta de aceitunas negras
¡Disfruta de esta receta muy veraniega que nos deja Andrés Madrigal! Puedes cambiar el pargo rojo por tu pescado favorito y seguir…
Piña caramelizada con mezcal, yogur y helado de vainilla
¿Buscas el postre perfecto para impresionar a tus invitados en una noche de verano? ¡Tenemos la receta ideal para ti! La combinación…
Tarta de Higos
Para combatir el verano Andrés Madrigal nos deja esta maravillosa tarta de higos Base de la tarta Ingredientes 250g de harina todo…
Tarta de queso de Pan.Delirio
El próximo 30 de julio celebramos el Día Mundial de la Tarta de queso, para que puedas tener a tiempo este dulce…
Gazpacho verde de aguacate
El 21 de julio se celebra el Día Internacional del Gazpacho, uno de los platos más refrescantes e icónicos de la gastronomía…
Carajillo 43 citric
Si vamos a dejarnos sorprender, que sea con un cóctel atrevido y desprejuiciado. La vainilla eleva el sabor del Licor 43 original…
Nube de vieiras. Gonzalo Aramburu en Aramburu
Aramburu es el restaurante de Gonzalo Aramburu, el cocinero que trasladó su apellido al restaurante que dirige desde hace una década larga…
Mini hamburguesas de Barbara Ann Sol
Barbara Ann Sol, el templo de la esencia rockera irrumpe en la calle Cedaceros para seguir revolucionando las noches madrileñas desde su…
Tarta de chocolate y coco vegana
Andrés Madrigal nos invita a preparar una deliciosa tarta de choco vegana. Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar, pero el…
Guiso de mollejas. José del Castillo en Isolina
Isolina Vargas, la madre de José del Castillo, dio nombre y prestó memoria a Isolina, el restaurante de su hijo, rápidamente convertido…
Trenza con crema pastelera. Gustavo Sáez en Academia Gustavo Sáez
El trabajo de Gustavo Sáez ha marcado su huella en la actualidad de la cocina chilena. Desde su trabajo como cocinero dulce,…
