“En los próximos meses veremos más platos de memoria en la alta cocina”
Portugal fue uno de los países que más pronto reaccionó a la crisis sanitaria, y se encuentra ya en plena segunda fase…
Viviana Varese: “Es momento de practicar el nacionalismo gastronómico”
Italia está a punto de abrir sus locales de restauración y Viviana Varese, chef del restaurante milanés Viva*, ha participado este viernes…