¿Y el arte de la restauración?
De cuando en cuando siento tristeza por un espectáculo con el que cada día me siento menos identificado, y es cuando percibo que gran parte de esta nuestra pasión, la gastronomía, se ha convertido en…
Síguenos en:
SNACKS
Redacción | 23/10/2019
La gestión de personas supone un reto en el sector de la restauración y ...
Redacción | 22/10/2019
TripAdvisor ha anunciado hoy los ganadores de sus premios anuales Travel...
Redacción | 22/10/2019
El mexicano Edgar Núñez (Sud777, Ciudad de México, México) ha confirmado...
BIBLIOCANIBAL
Oda al jabalí
Me pregunto a menudo por qué hay productos, como la carne de jabalí, que no logran penetrar, ni por asomo, en las car...
RECETA EXPRESS
CETT-UB | 22/10/2019
Plato bonito, efectista, que a todo el mundo gusta. El tartar te deja el...
CETT-UB | 17/10/2019
Finalizado con un helado de mantequilla, este postre juega a los contras...
CETT-UB | 05/10/2019
Hoy hablamos de tomate. ¿Sabíais que los primeros tomates que llegaron a...
Redacción | 01/08/2019
Este mes la empresa Aquanaria nos sugiere otra de sus recetas con sus lu...