Uno de los nuestros: Jeannie Cho Lee
Nacida en Corea, Jeannie Cho Lee es la primera Master of Wine asiática, título que obtuvo en el año 2008. Crítica de…
Uno de los nuestros: Dimitris Leivadas
Jefe de sala durante seis años en The Fat Duck, ha fundado una empresa para mejorar el servicio al consumidor en los…
Uno de los nuestros: Lucas Payá
Sumiller barcelonés cuyo nombre ha estado ligado a grandes de la gastronomía como Ferran Adrià o José Andrés Después de trabajar como…
Abejas, gallinas y ovejas de California
La viticultura orgánica es una práctica en alza en el norte de California. Los bodegueros expresan así su mentalidad verde y respeto…
Uno de los nuestros: François Chartier
Sumiller pionero en la investigación de sabor y creador de armonías François Chartier es pionero en la investigación del sabor y la…
Wine&Culinary 2014, creatividad y vino
Se celebró el II Wine&Culinary Internacional Forum, el congreso internacional bianual sobre la armonía entre el vino y la cocina patrocinado por…
Uno de los nuestros: Marimar Torres
Descendiente de la gran familia vinícola, dirige la bodega que lleva su nombre ubicada en Sonoma County (California) Se fue con con…
Espumosos de California
Los ‘sparkling wines’ se instalan en el estado norteamericano El vino espumoso gusta en California. Los sparkling wines parecen estar de moda,…
Uno de los nuestros: Pepe Raventós
El actual director de Raventós i Blanc comparte con nosotros sus gustos vinícolas No solo por su apellido se hace patente su…
La fiebre del vino en Estados Unidos
Reflexión sobre el cambio de actitud, tendencias y consumo en la viticultura norteamericana Hoy en día se elaboran vinos en todos los…
Uno de los nuestros: Francesc y Francesc Xavier Capafons
La mirada entre el cielo y la tierra No son mediáticos, ni el centro de atención de cámaras, ni se prodigan por…
Montsant, el dulce abrazo
Ruta por bodegas, restaurantes y otros lugares enoturísticos de la Denominación de Origen emplazada en Tarragona La delimitación geográfica de la D.O.…