El resurgir del pan murciano
Color más amarillento, sabor ligeramente dulzón, aroma profundo e intenso..l
Espirulina, el superalimento del futuro
Tiene más proteínas que la carne y su huella ecológica es muy baja.
El lorquino que rescató al chato murciano de la extinción
José Reverte es el vivo ejemplo de que haberse jubilado no significa obligatoriamente estar retirado. Pasan unos minutos de las once de…
Raimundo González Frutos, la primera piedra de la nueva cocina murciana
Una de las figuras históricas del cambio en las cocinas de España.
Vuelve El Poli a Águilas con dos capitanes
José es el líder en la subasta de pescado, mientras Juanfran maneja el timón de la cocina marinera.