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Revista Gastronómica Digital
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Igor Cubillo y David Salvador

Artículos de Igor Cubillo y David Salvador



  • 5/10/2017 | Opiniones

    Ocho apellidos vizcaínos

    No hablamos de tópicos norte-sur, ni de coletillas idiomáticas, pero sí de entender el día a día gastronómico de una ciudad –o provincia, o herria, o como quiera llamarle un bilbaíno a su zona- cuya…



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    Redacción | 27/01/2022

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    Redacción | 25/01/2022

    A continuación, repasamos las aperturas de restaurantes más recientes: R...

    Redacción | 17/01/2022

    Mabel Hospitality, la división gastronómica de Mabel Capital (cuyos prin...



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    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 24/01/2022

    Esta semana el CETT prepara una receta un tanto especial: pulpo con sobr...

    CETT-UB | 17/01/2022

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    CETT-UB | 10/01/2022

    No es un producto fácil ni muy popular, pero si das con la receta apropi...

    CETT-UB | 05/01/2022

    Además de la receta del Roscón de Reyes que nos facilitó Jordi Roca, os ...