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Revista Gastronómica Digital
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Jordi Bort Ferrando

Artículos de Jordi Bort Ferrando



  • 10/2/2011 | De vinos

    Adios al “Cuban way of life” (1)

    La sobremesa en peligro Pasadas unas semanas de la “ley antitabaco” y, tras compartir mesa con ilustres fumadores de habanos cigarros puros durante los primeros días de aplicación, me permito la licencia de escribir sobre…



  • 17/12/2010 | De vinos

    Me gusta el vino y bebo vino… ¿¡Qué pasa!?

    Recientemente he leído en los medios los últimos datos de consumo per cápita en España, la verdad es que son un poco desoladores, ¡¡estamos muy mal!! Días más tarde, en algunos medios, leo la persecución…



  • 13/12/2010 | De vinos

    Raúl Igual (Mejor Sumiller de España 2010, restaurante Yain)

    Un nuevo estilo de sumiller



  • 4/11/2010 | De vinos

    Que la luna no nos limite

    ¿Se puede ser más Papista que el Papa? Hace unos días leía en algunos comentarios del Facebook la idoneidad del día para catar un vino, escrito por aquellos defensores exclusivos de la biodinámica o aquellos…



  • 16/8/2010 | De vinos

    El albariño, como no lo conocemos

    ¡¡Mira que están de moda los vinos blancos!!, fíjate que con el calor de este verano es cuando más apetecen, pero ¿cómo puede ser que siempre gusten los blancos jóvenes frente a los vinos blancos…



  • 21/7/2010 | De vinos

    Querido Consumidor

    Es difícil adivinar el futuro, creo además qué no sería para nada positivo; pero si hoy pudiera pedir un deseo para el mundo del vino solo tendría uno: que los consumidores de vino cada día…



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