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Revista Gastronómica Digital
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Judith Cercos

Artículos de Judith Cercos



  • 3/2/2014 | De vinos

    Las aventuras de Tintín y Judith en el Valle de Loira

    Un paseo por la región vitivinícola más grande de Francia Sus paisajes logran transportarnos en el tiempo hasta la Edad Media, reviviendo continuamente la historia de Francia. A través de los 1013 kilómetros del río…



  • 21/8/2013 | De vinos

    ‘Mens sana in corpore sano’

    La ansiada fuente de la vida, al alcance de todo el mundo Hace unas semanas, tras un comienzo de 2013 muy especial donde la tónica general se centra en una total incertidumbre ante la que…



  • 24/7/2013 | On the Rocks

    Cócteles sin alcohol para este verano

    El otro día estuve en TV3 preparando cócteles sin alcohol ideales para este verano. Sencillos y divertidos. Uno de ellos, el agua de sandía, es perfecto para hacer con los niños e ir a la…



  • 5/7/2013 | De vinos

    El vino en casa

    Cosas que solemos hacer mal y recomendaciones útiles cuando pretendemos crear nuestra propia bodega Cuántas veces nos hemos preguntado cómo debemos conservar el vino en casa. Cuántas veces habremos escuchado comentarios como “los vinos se…



  • 25/4/2013 | De vinos

    Entre uvas y letras

    “Pretendo homenajear a todas aquellas personas que se atreven a democratizar el hasta hace bien poco ‘esnobizado’ mundo del vino” Suena al título de un libro, y realmente hace honor a todas esas personas que…




    SNACKS

    Redacción | 27/11/2020

    Smart Food City es un proyecto enfocado alrededor de la gastronomía como...

    Redacción | 27/11/2020

    La décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ...

    Redacción | 26/11/2020

    Carles Abellán se alía con Glovo para el reparto a domicilio de los plat...



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    BIBLIOCANIBAL


    Lera y su libro

    A primeros de marzo, muy pocos días antes del obligado confinamiento por la pandemia, estuve, como hago cada año desd...

    RECETA EXPRESS

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    No sabemos cómo podremos celebrar este año la Navidad pero sí que nuestr...

    CETT-UB | 23/11/2020

    Esta semana traemos una receta que, perfectamente, podríamos guardar par...

    CETT-UB | 16/11/2020

    La calabaza es uno de esos grandes productos de temporada con el que dam...

    CETT-UB | 09/11/2020

    En esta ocasión, el CETT nos enseña a preparar un postre fácil pero que ...