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DespensaQuesos Martín García y los quesos de Del Carmen Familia de Ovejeros Necesita producir buena leche para plasmar el terruño en sus creaciones.
DespensaQuesos Jasper Hill Farm, la quesería de los hermanos Kehler En las cavas subterráneas de Jasper Hill Cellars, maduran y afinan sus quesos y los de sus vecinos.
DespensaQuesos Solange Porley, la quesera de Nueva Helvecia De Guarda tiene tres locales, en Montevideo y en Punta del Este.
DespensaQuesos Gabriela Flores y los Quesos del Rebaño Trabaja decidida a transformar leche, creando quesos con identidad mexicana.
DespensaQuesos Descubriendo los quesos de la América Latina con Lee Salas Los viajes de Lee Salas por América Latina le han llevado a descubrir varios proyectos relacionados con el queso.
DespensaQuesos Barbara La Mantequilla, la pequeña joya de Cristina Pradilla Su leche no contiene la proteína beta-caseína A1, causante de gran parte de los problemas asociados a la lactosa.
DespensaQuesos Los quesos de cabra con identidad colombiana de Jorge Meléndez Señero quesos de cabra elabora quesos de leche cruda en su finca de Subachoque.
DespensaQuesos La pasión quesera del venezolano Joaquín Avellán Sus quesos siguen el proceso de transformación de la misma leche en distintos momentos de evolución.
Quesos México, Guatemala y Costa Rica vistos en sus quesos El mexicano Javier Chaurand tiene una larga trayectoria elaborando quesos de cabra en Celaya.