fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus
Quim Vilaseca Pau

Artículos de Quim Vilaseca Pau



  • 24/10/2012 | Receta Express

    La ensalada dulce

    TOMATES / MELOCOTÓN / MIEL Conocí a Gonzalo Tamames en el Bulli el verano del año 2000. Yo en ese momento era el responsable del horno de pastelería y él era el ayudante de la…



  • 22/5/2012 | Receta Express

    Buñuelos con mango y fruta de la pasión

    MANGO / FRUTA DE LA PASIÓN / HUEVO / LECHE / HARINA / MARIDADO CON PIEDEMONTE MOSCATEL 2011 Ingredientes para 460 gr. de crema cocida: 65 gr. de pulpa de fruta de la pasión colada….