Escribà presenta el libro ‘El arte de convertir la pastelería en ilusión’
Ferran Adrià, Loquillo y Xavier Agulló, padrinos del acto de presentación celebrado este martes Este martes ha tenido lugar, en la pastelería…
Mercat de Mercats recibe 260.000 visitantes en tres días
Arzak y Gaig protagonizan la última jornada de una exitosa IV edición de la feria Este domingo ha cerrado sus puertas la…
Miles de personas llenan el estreno de Mercat de Mercats
El producto fresco y la cocina de la mano de cocineros que suman 16 estrellas Michelin inundan el centro de Barcelona hasta…
Paco Morales, asesor gastronómico del Hotel de las Letras en Madrid
El joven chef cordobés fue galardonado con una estrella Michelin en su restaurante en Bocairent (Valencia) El restaurante Al Trapo, ubicado dentro…
Pilar Cavero, Mejor Sumiller de España 2013
La zaragozana, del restaurante El Celler de Can Roca, se alza con el título por delante de Josep Pelegrí y Guillermo Cruz…
La revista Forbes ensalza San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
La publicación incluye al congreso gastronómico entre los 10 festivales a degustar este otoño en el mundo La prestigiosa revista Forbes ha…
Mercat de Mercats reúne este fin de semana a 16 estrellas Michelin
Productores, comerciantes, cocineros, pasteleros y sumilleres ofrecerán lo mejor del producto fresco con ponencias y degustación en el centro de Barcelona Este…
Madrid acoge el I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición
Cocineros, médicos y otros expertos se reúnen el 21 de octubre en el Círculo de Bellas Artes El próximo lunes 21 de…
Italia será el país invitado el año que viene en San Sebastian Gastronomika
Un 6% más de personas se ha acreditado al congreso, cuya XVI edición se celebrará del 5 al 8 de octubre de…
Blumenthal, Quique Dacosta y los ‘masterchefs’ revolucionan la tercera jornada en el Kursaal
Óscar Caballero recoge el I Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras en San Sebastian Gastronomika Algunos de los chefs más…
Miquel Guarro, Mejor Maestro Chocolatero 2013
El ‘pastry chef’ del Dos Cielos, el más joven en lograr el galardón, representará a España en el campeonato mundial de Lyon…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country inicia las jornadas para profesionales
El chef Heston Blumenthal, en representación de Londres, ha sido el encargado de inaugurar las ponencias San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha…