Juli Soler deja por motivos de salud la dirección ejecutiva de elBulliFoundation
Socio y director del restaurante elBulli durante 30 años, padece una dolencia neurodegenerativa Juli Soler, socio y director durante los últimos 30…
Arranca la tercera edición de Mercat de Mercats
La gran fiesta del producto fresco desembarca hasta el domingo en la plaza de la Catedral de Barcelona Este viernes arranca la…
UNICEF reúne ocho estrellas Michelin para su cena solidaria
Los chefs Joan Roca, Paco Pérez, Dani García, Paco Morales y Albert Adriá elaborarán un menú especial en el Hotel Arts UNICEF…
Ocho vinos españoles, entre los de mejor relación calidad-precio del mundo
‘Wine Enthusiast Magazine’ publica su lista anual ‘Top 100 Best Buys 2012’ La revista Wine Enthusiast Magazine ha publicado su lista anual…
Joseph Puig novela 40 días de encierro en Vega Sicilia
‘Noé: Más claro que el vino’ es, según su autor, «una fábula» situada en «un arca contemporánea» «El libro es una fábula…
Recaredo celebra el medio siglo de su cava Reserva Particular
Cava Recaredo celebró este lunes en Sant Sadurní d’Anoia el 50 aniversario de su cava Reserva Particular. Y lo hizo con una…
La segunda edición de Tapa Solidaria llega al doble de restaurantes
La segunda edición de Tapa Solidaria ya está en marcha. Esta iniciativa impulsada por Albert Adriá y el Casal dels Infants, pretende…
China acoge el segundo Salón de Grandes Vinos de España
Esta semana se celebra en las principales ciudades chinas la segunda edición del Salón de Grandes Vinos de España, un evento organizado…
¿Maki o canelón?
AGUACATE / ATÚN ROJO DE LA AMETLLA DE MAR / SOJA La idea de este plato proviene de una tartar de atún…
René Redzepi y Elena Arzak ponen el broche final a San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
El congreso gastronómico cierra con 12.000 visitantes y 1.500 congresistas. La XV edición se celebrará del 6 al 9 de octubre de…
Gagnaire y Senderens protagonizan la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
Pierre Gagnaire y Michel Senderens han sido dos de los protagonistas de la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala. Gagnaire, el…
Los grandes chefs y los concursos protagonizan la primera jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
Chefs, productores y congresistas han puesto este lunes en marcha San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala. El homenaje a la cocina francesa ha centrado…