Redacción, Author at 7 Caníbales

La segunda jornada de Mercat de Mercats llena el centro de Barcelona y da el protagonismo al producto fresco La interacción…

El despiece de una pieza de 170 kilos explicado por un experto del sushi El auge de la comida japonesa ha popularizado…

Socio y director del restaurante elBulli durante 30 años, padece una dolencia neurodegenerativa Juli Soler, socio y director durante los últimos 30…

La gran fiesta del producto fresco desembarca hasta el domingo en la plaza de la Catedral de Barcelona Este viernes arranca la…

Los chefs Joan Roca, Paco Pérez, Dani García, Paco Morales y Albert Adriá elaborarán un menú especial en el Hotel Arts UNICEF…

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Cava Recaredo celebró este lunes en Sant Sadurní d’Anoia el 50 aniversario de su cava Reserva Particular. Y lo hizo con una…

La segunda edición de Tapa Solidaria ya está en marcha. Esta iniciativa impulsada por Albert Adriá y el Casal dels Infants, pretende…

Esta semana se celebra en las principales ciudades chinas la segunda edición del Salón de Grandes Vinos de España, un evento organizado…

AGUACATE / ATÚN ROJO DE LA AMETLLA DE MAR / SOJA La idea de este plato proviene de una tartar de atún…

El congreso gastronómico cierra con 12.000 visitantes y 1.500 congresistas. La XV edición se celebrará del 6 al 9 de octubre de…