Calendario del otoño vinícola y gastronómico
Ferias, fiestas, congresos, encuentros y festivales del mundo del vino y la cocina para este otoño
Erick Alfredo Bautista, ganador de la regional del S. Pellegrino Young Chef
Erick Alfredo Bautista ganador del S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 de Latinoamérica & Caribe.
La DOCa Rioja estrena docuserie y otras noticias
Tres proyectos vinícolas donde la tecnología y la digitalización han sido fundamentales.
Carles Mampel abre Taart en Badalona
Carles Mampel abrirá Taart el próximo mes de octubre, un nuevo espacio fusión dedicado a la pastelería creativa, en la calle del…
La gala de entrega de los Soles Repsol será en Alicante
La gala de entrega de los Soles Repsol se celebrará el 27 de febrero en el Auditorio de la Diputación de Alicante.
Ucrania cocina en Normal
Ievgen Klopotenko e Igor Mezencev son los cocineros ucranianos que trabajaron en Normal.
Nuevos espacios para Martín Berasategui y Nandu Jubany
Dos proyectos vinícolas, uno de cocina de alta montaña y otro social, entre las nuevas aperturas de estos meses.
Homenaje a Isidre Gironés, en la Boquería
Isidre Gironés, del barcelonés Ca l'Isidre, es reconocido por su trayectoria laboral.
Adrián Michalčik, Global World Class Bartender del Año 2022
El noruego Adrián Michalčik es el ganador del certamen de coctelería Global World Class Competition.
La lava comestible solidaria de Escribà
Los beneficios de la venta de la lava volcánica comestible irán para La Palma.
La espectacular respuesta de público ratifica el éxito de Andorra Taste
Andorra Taste tendrá continuación y marca un antes y un después en la gastronomía del país.
La cocina de montaña se reivindica en la primera edición de Andorra Taste como la más sostenible
El Manifiesto de Andorra para el futuro de la cocina de montaña” se presentará esa semana.