Frutas, complicidad y variantes en el tercer día de ponencias de Alimentaria
Última jornada en The Experience de Alimentaria con la participación de hasta 18 cocineros, que han conseguido llenar todas las aulas de…
Castilla-La Mancha conquista los showcookings de The Experience Live Gastronomy de Alimentaria
Raíz Culinaria, Sello Gastronómico de Castilla-La Mancha, protagonizó las ponencias del Showcooking 1 de The Experience Live Gastronomy de Alimentaria con la…
Disfrutar, Arzak y los territorios culinarios. Segunda jornada de Alimentaria
Asturias presume de cocina de paisaje; el País Vasco, de cultura y producto, y Murcia, Mallorca, Barcelona o Andorra también participan. El…
Asturias, en cinco servicios
Asturias, Cocina de Paisaje desembarca en Alimentaria con tres cocineros, cinco servicios y producto para presumir
Producto y sostenibilidad en la primera jornada de ponencias de Alimentaria
Raül Balam presenta el nuevo menú de Moments, que se basa en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas…
Un toque asiático en The Experience
The Experience Live Gastronomy de Alimentaria empieza sus ponencias el lunes por la tarde.
Showcooking y talleres del 6 de abril
The Experience Live Gastronomy 2022. Miércoles, 6 de abril Tercera y última jornada, con un programa de actividades que arranca a…
Showcooking y talleres del 5 de abril
The Experience Live Gastronomy 2022. Martes, 5 de abril Segunda jornada con un programa de actividades que arranca a las 10,30…
Showcooking y talleres del 4 de abril
The Experience Live Gastronomy 2022. Lunes, 4 de abril Primera jornada con un programa de actividades concentrado en sesiones de tarde,…
El gaditano Pedro Aguilera gana el Premio Cocinero Revelación 2022
La cocina verde del Mesón Sabor Andaluz se alza con el galardón más emocionante de Madrid Fusión
Eneko Atxa, una oda al territorio de Azurmendi
En una charla intimista y de emociones, Eneko Atxa deja al desnudo la poética de su cocina ligada “al territorio, a los…
Los genios creativos reflexionan sobre el futuro de la gastronomía en la segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España 2022
Dabiz Muñoz (DiverXO***) responde a las preguntas del público y anuncia su intención de trasladar DiverXO a las afueras de Madrid en…