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Menumenu

Autor: Rogelio Enríquez

Lorenzo García del Alba, de Támara-Casa Lorenzo.
  • Actualidad

Lo que hemos perdido

A comienzos de este 2024 Lorenzo García del Alba y su inseparable Mari Ángeles Griñó dieron su último servicio en Támara-Casa Lorenzo.…
Rogelio Enríquez10/01/2024
Anchoa Codesa Reserva de la Familia. Serie Limitada
  • Conservas
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Anchoa Codesa Reserva de la familia serie limitada

Codesa es una empresa conservera familiar radicada en Laredo desde 1976.
Rogelio Enríquez26/05/2023
Navajas
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Navajas en Aceite de Oliva Areoso Supreme

Conservas Areoso es la marca de conservas selectas de Vengarco S.L.
Rogelio Enríquez05/05/2023
Ventresca de bonito con piel
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Ventresca entera de bonito del norte con piel en aceite de oliva Petra Mora

Una ventresca entera, con piel, pescada con artes tradicionales.
Rogelio Enríquez12/04/2023
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Espárrago El Juncal súper crema (lata ovalada)

Espárragos de tamaño corto y calibre muy grueso, 4 a 6 por lata.
Rogelio Enríquez31/03/2023
Conserva de tarantelo
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Tarantelo de atún rojo en aceite de oliva Felisa Gourmet

Un bocado muy carnoso, de textura muy delicada, menos jugoso que la ventresca
Rogelio Enríquez02/03/2023
Ánima Esencia de Can Company
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Ánima, esencia de sobrasada

Xesc Reina resume la naturaleza de la sobrasada en una gota de extracto.
Rogelio Enríquez15/02/2023
Ventresca de bonito en aceite de oliva la polar
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Ventresca de bonito en aceite de oliva La Polar

La Polar selecciona los mejores bonitos en las rulas asturianas.
Rogelio Enríquez02/02/2023
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Morrillo de atún rojo en aceite de oliva Herpac, Edición Limitada

El morrillo es una corte que marca diferencias.
Rogelio Enríquez19/01/2023
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Conservas para ‘dar la lata’ estas fiestas

Selección de conservas para los aperitivos de los menús navideños.
Rogelio Enríquez19/12/2022
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Sardinas de añada para celebrar la conserva

La añada permite conocer la costera de la que procede la sardina; cada una tiene características diferentes.
Rogelio Enríquez15/12/2022
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Cocochas de merluza Eutimio

La conserva que hoy les traemos es más un plato preparado que una conserva.
Rogelio Enríquez08/12/2022
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