Guía Michelin New York City: cuatro nuevos biestrellados y trece estrenos
Ayer se presentó la nueva edición de la Guía Michelin New York City en la ciudad estadounidense. Como resultado este año los…
Jordi Roca presenta en Madrid su libro Casa Cacao
Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, escogió Madrid para presentar su libro Casa Cacao, de Planeta Gastro.
Jock Zonfrillo premiado por salvaguardar la tradición culinaria aborigen
El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián acogió la Gala de entrega del Basque Culinary World Prize 2018 al chef escocés Jock…
Listado actualizado Estrellas Michelin 2019
Tras la celebración de la gala de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal en el Pavilhão Carlos Lopes de Lisboa, os…
Fòrum Gastronòmic Girona con acento femenino
Durante la jornada de ayer en el Fòrum Gastronòmic Girona se organizó una sesión protagonizada por seis mujeres de seis territorios diferentes: Iolanda…
Mujeres de la gastronomía en España se unen contra la invisibilidad
Más de un centenar de profesionales, en representación de otras muchas, se reunieron este lunes en Valencia para impulsar la visibilidad de…
Ya tenemos la próxima capital española de la gastronomía: Almería
El jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico…
Se apaga nuestra voz en Latinoamérica: adiós a Raquel Rosemberg
Hace unas horas el equipo de la revista gastronómica 7 Caníbales recibía la noticia de la pérdida de uno de sus colaboradores:…
Del 19 al 21 de octubre: Mercat de Mercats
El fin de semana del 19 al 21 de octubre, los mercados de la ciudad vuelven a reunirse en la avenida de…
20 aniversario de Gastronomika: «lo mejor está por llegar»
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su vigésima edición con más de 1.600 congresistas y el mensaje de Martín Berasategui:…
Ni Neu y Elkano se disputaron la última noche de eventos en San Sebastián Gastronomika
Cocineros, periodistas, instituciones y profesionales del sector asistieron a los dos últimos eventos nocturnos organizados con motivo de la celebración de San…
La alta cocina tiene aún mucho que decir
José Carlos Capel, Rafael García Santos, Benjamín Lana, Quique Dacosta y Joan Roca debaten sobre la evolución y el estado actual de…