Alquímico, diez años de coctelería transformadora en Cartagena
La primera vez que vi a Jean Trinh fue hace unos años en los Montes de María. Sus ojos rasgados, su sonrisa…
Montes de María, donde los árboles tienen forma de alcancía
Se crea la cocina en función de lo que da la tierra, no al contrario.
El renacer de la cerámica tradicional de El Carmen de Viboral
Sus creaciones definen la imagen de las nuevas referencias colombianas.