Narisawa expone en el Basque Culinary Center la defensa de la naturaleza a través de sus platos
El chef japonés ha hablado en su conferencia sobre la sostenibilidad en el sector de la restauración Yoshihiro Narisawa, del restaurante Narisawa…
Nuevos másteres y cursos para profesionales en el Basque Culinary Center
La universidad vasca de la gastronomía ha renovado su oferta formativa que se inicia en octubre El Basque Culinary Center (BCC) ha…
Master Chef Junior llega a San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
Jordi Cruz, Samantha Vallejo y Pepe Rodríguez harán concursar a los adolescentes donostiarras Es una de las grandes novedades y exclusivas de…
Los alumnos de Basque Culinary Center realizan prácticas en restaurantes que suman 40 estrellas Michelin
Calima, La Finca, El Molino de Urdániz, Freixa Tradició, Fonda Xesc y Fonda Sala han sido algunos de los establecimientos gastronómicos visitados…
Joan Roca y Enrique Olvera se unen al Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center
El grupo de chefs celebra este mes en Nueva York su cuarta reunión con Dan Barber como anfitrión Los cocineros más influyentes…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country revoluciona su apuesta por el mundo del vino
Las Wine Sessions de la edición 2013 concentrarán en una única jornada, en la que se estrenará el concurso Wine&Win, a los…
Basque Culinary Center ofrece dos nuevos másters
La universidad de gastronomía del País Vasco inicia títulos especializados en pastelería y sumillería Basque Culinary Center pone en marcha a partir…
Basque Culinary Center reúne a 200 cocineros vascos
La cita quiere homenajear el trabajo realizado a favor de la gastronomía Basque Culinary Center ha organizado para este miércoles 3 de…
Un alumno del Basque Culinary Center gana el concurso de recetas de estudiantes de Hostelería
El certamen, organizado en toda España, premia con una beca de 4.000 euros al vencedor Un alumno del Primer Grado en Gastronomía…
El Basque Culinary Center promueve la cocina en familia
Eroski y Ikastolen Elkartea participan junto a la universidad gastronómica en un proyecto que fomenta la alimentación saludable Basque Culinary Center, de…
El Basque Culinary Center abre un proceso de selección de profesores
El centro académico vasco de gastronomía quiere incorporar nuevos docentes y colaboradores de distintos ámbitos El Basque Culinary Center acaba de abrir…
Basque Culinary Center y Saborea España promocionarán juntos la gastronomía española
Las dos entidades firman un acuerdo de colaboración La Fundación Basque Culinary Center y la asociación Saborea España firmaron este martes un…