Hevia: clasicismo atemporal
Entre aperturas, traslados, cierres, jornadas y cambios, la escena culinaria madrileña es un vórtice frenético que no concede ni un minuto de…
Fisgón, fusionando Madrid
Decía el añorado sociólogo, comunicador y gastrónomo Lorenzo Díaz que Madrid, esa “aldea manchega venida a más” como él la definía, no…