Zamburiñas guisadas Ramón Peña Serie Plata
Aunque pertenecen a la serie plata, estas zamburiñas son de primera división.
Huevas de leche de atún rojo salvaje de almadraba en aceite de oliva Gadira
Un manjar que los japoneses conocen como shirako (en japonés significa ‘niños blancos’). En Sicilia es conocido como lattume.
Conservas ilustradas
YEMAS DE ESPÁRRAGOS / VENTRESCA / HUEVO PASADO POR AGUA Empecemos con una crema-mayonesa. Huevo pasado por agua (cocción 4 min), descascarar…
