Tartaletas de carne de conejo con piña
Descubre esta preparación del cocinero Koldo Royo para la Organización Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN. Una receta fresca, sabrosa y…
Cóctel de Camarones
Inspirado en las costas mexicanas, el Cóctel de Camarones de Maíz Maya reinterpreta un clásico con camarones tiernos, salsa cítrica y tostadas…
Pesto de kiwis y pistachos con salmón
El Chef Carlos Maldonado del restaurante Raices* nos comparte esta receta que no te puedes perder. Ingredientes y cantidades: Para el…
Camarones empanados
Andrés Madrigal no da una receta sencilla perfecta para cualquier momento Camarones empanados con coco, salsa de mango, aguacate y chile habanero.…
Tartar de atún con aguacate
En esta receta vamos a dejar que el mar sea el protagonista. Te dejamos una receta muy fácil de preparar con la…
Lasagna Bolognesa
Hoy disfrutaremos de esta deliciosa receta de Andrés Madrigal «lasaña boloñesa casera», sino te atreves a prepararla siempre puedes Ir a Per…
Tiramisú con dulce de leche
Andrés Madrigal nos invita a preparar un postre ideal para llevar o compartir en la mesa; Tiramisú de dulce de leche y…
Tagliatelle con Mejillones
El otoño es ideal para disfrutar de este superalimento natural cargado de proteínas y nutrientes procedente de las costas gallegas. Ingredientes …
Ravioli caseros rellenos de provolone, sobrasada, queso pecorino y setas
Marchando una de ravioli, receta de Andrés Madrigal para los lectores de 7canibales, rica y sencilla de preparar Ingredientes para la salsa…
Sorrentinos de calabaza con semillas garrapiñadas. Santiago Cueva en Marcando el Camino
Marcando el Camino enmarca el trabajo de Santiago Cueva, que representa la normalidad en la cocina. Podría traducirse por cercanía, calor, cocina…
Chochoca. Lorna Muñoz en Travesía
El sol apenas asomaba y enfilamos camino rumbo al monte del finado Don Cheno, que se eleva sobre el mar en el…
Tarta de limón razonada. Fréderic Bau en La Gula Razonada
Justo antes de empezar su retiro, Fredéric Bau paso por Ciudad de México para asistir a Pastry México y nos dejó esta…