Si eres fan del sushi y del jamón ibérico, este aperitivo es puro arte en cada bocado. ¡Imposible resistirse a esta receta de Luisa Morón!
Ingredientes
Arroz para Sushi para 2 personas:
- 250 gr de arroz
- 300 ml de agua
- 50 ml de vinagre de arroz (3 cucharadas soperas)
- 30 gr de azúcar (opcional)
- Sal 2 gr
Para preparar el maki:
5 lonchas de Jamón de Bellota Ibérico FISAN
Arroz
Aguacate cortado en tiras
Semillas de sésamo
Brotes verdes para decoración
Elaboración
Preparación del plato:
Preparar maki de jamón de bellota ibérico es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos pasos y sorprende con un aperitivo lleno de sabor:
- Extiende un papel film sobre la superficie de trabajo y coloca 5 lonchas de jamón de bellota ibérico FISAN como se muestra.
- Añade dos cucharadas soperas de relleno (puedes usar ingredientes como queso crema, aguacate, o vegetales en tiras con un toque de grosor) a lo largo de las lonchas de jamón.
- Con la ayuda del papel film, enrolla cuidadosamente hasta formar un cilindro. Deja reposar en el frigorífico para que el rollo tome consistencia y sea más fácil de cortar.
- Una vez enfriado, retira el papel film, corta el rollo en piezas individuales como en el vídeo y emplata con semillas de sésamo y brotes verdes.
Acompáñalo con tu salsa favorita o disfrútalo al natural para apreciar todo el sabor único del jamón de bellota FISAN.
