La 11ª edición del Tast a la Rambla supera las 150.000 degustaciones
El número total de degustaciones que se han vendido incluye, además de las elaboraciones gastronómicas ofrecidas por los 32 restaurantes y 6…
Carrillera de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa
«Carrillera» de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa, un plato que equilibra texturas y aromas para deleitar el paladar, una…
Los mejores restaurantes y pastelerías de Barcelona ofrecen tapas a 6 euros
Este jueves 8 de mayo y hasta el domingo 11 comienza en la Plaza Catalunya la 11ª edición del Tast a la…
Camarones empanados
Andrés Madrigal no da una receta sencilla perfecta para cualquier momento Camarones empanados con coco, salsa de mango, aguacate y chile habanero.…
La gala solidaria por los niños con diabetes que sobrevivió al apagón
El gran apagón del lunes en toda la península sorprendió a medio centenar de cocineros Michelin y a 150 niños vinculados a la…
Tast a la Rambla, más primaveral que nunca
El corazón de Barcelona acoge un año más la tradicional feria gastronómica Tast a la Rambla, un evento que pretende acercar la…
Leche frita con helado de vainilla
Andrés Madrigal nos deja está receta dulce. Un postre fácil de toda la vida Ingredientes 2lt de leche entera 150g…
Balfegó inaugura instalaciones y diversifica su oferta de productos
Con una inversión de 35 millones de euros, Balfegó Grup ha inaugurado unas nuevas instalaciones en L’Ametlla de Mar (Tarragona) que le…
Lakshmi Aguirre, ganadora en los Roca Adwards por un reportaje de 7Caníbales
En 7Caníbales estamos de enhorabuena. El reportaje «Rocío Tapas y Sushi o el silencio del itamae» de nuestra colaboradora Lakshmi Aguirre ha…
Novedades para ampliar la biblioteca gastronómica
El Día del Libro es un buen pretexto para iniciar o ampliar su biblioteca gastronómica. Seleccionamos algunas de las novedades de 2025…
Lomos de bacalao
Receta de bacalao Royal con perlas de cebolla y tomates confitados, sencilla y deliciosa con el producto estrella de la temporada. Ingredientes…
Torrija Pan.Delirio
A pocos días de dar comienzo la Semana Santa, el papel protagonista de la escena gastronómica se lo lleva la Torrija. La…