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Menumenu

Autor: Arantxa Ruano

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Brockmans propone su ‘Perfect Serve’

La ginebra británica, que rompe con los dictámenes de las clásicas London Dry Gin, invita al maridaje con pomelo rosa y arándanos…
Arantxa Ruano05/06/2014
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El ‘pisco tonic’ de The Market Barcelona

Receta del cóctel que mezcla la filosofía del gin tonic con el destilado típico peruano El recién estrenado restaurante The Market Barcelona…
Arantxa Ruano05/05/2014
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El ‘tuna day’

24 horas de gastronomía, pesca y cultura junto al atún rojo del Mediterráneo Balfegó Grup ha organizado por tercer año consecutivo la Semana…
Arantxa Ruano04/05/2014
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La cocina a través de la crítica

Con ‘La Cocina de la Crítica’, Fernando Sánchez Gómez repasa la historia de la crítica gastronómica, con citas de las más célebres…
Arantxa Ruano27/03/2014
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Maralba, la estrella de Albacete

Visita al restaurante de alta cocina manchega del chef Fran Martínez En un lugar de la Mancha de cuyo nombre sí quiero…
Arantxa Ruano30/12/2013
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El ‘crocake’ de Mey Hofmann

Esta creación repostera es el resultado de fusionar los conceptos de ‘croissant’ y ‘cupcake’ El crocake es la última obra repostera que…
Arantxa Ruano15/11/2013
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  • Productos y productores

El Panettone de Sabors

La nueva marca de Miquel Saborit ofrece este producto de origen italiano en cinco variedades Miquel Saborit, panadero y pastelero, acaba de…
Arantxa Ruano30/10/2013
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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