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Revista Gastronómica Digital
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Lluís Ariza Soler

Artículos de Lluís Ariza Soler



  • 16/3/2012 | De vinos

    Desayuno con diamantes

    ¿Qué vinos maridan con la trufa negra? Pese al título, hoy no hablaremos ni de cine ni de la joyería más famosa del mundo, Tiffany, tampoco de Audrey Hepburn ni  de Henry  Mancini y su…



  • 16/12/2011 | De vinos

    Las Quintas serán las primeras

    El Alto Douro y su Oporto Tenía una gran ilusión en visitar los viñedos del Douro, concretamente la zona llamada “Alto Corgo”, entre las poblaciones de Regua y Tua, considerada como la más bella del…



  • 26/9/2011 | De vinos

    Quiz Wine

    ¿Tiene algo que ver el vino con éstas tres películas?: “Misterioso asesinato en Manhatan”, “Ratatuille” y “Midnight in Paris”. En  “Misterioso asesinato en Manhatan”, en la escena en que Woody Allen descubre a través de…



  • 9/6/2011 | De vinos

    Un día de primavera en Juvé y Camps



  • 9/6/2011 | De vinos

    Defekación Kontrolada

    Recuerdo que era mediodía de domingo, el viernes anterior me habían facilitado la dirección del establecimiento donde podía degustar, o adquirir, este elixir en forma de café que es el Kopi Luwak. Entré en el…



  • 18/3/2011 | De vinos

    No siempre es corcho

    Es habitual que en el momento de abrir una botella, y cuando ésta presenta un olor defectuoso, el comentario sea “este vino tiene corcho”. Conozco a una persona, que es tal su capacidad olfativa para…



  • 13/1/2011 | De vinos

    Cuatro X Cuatro = Veinte

    Un maridaje a los cuatro mejores productos del mundo Escuchaba un día cualquiera la radio en el coche -no se ni la emisora, la frecuencia, ni el locutor- y justo en aquél momento informaban sobre…



  • 1/12/2010 | De vinos

    Cata a ciegas

    Los momentos que más he disfrutado en el mundo del vino han sido, sin ningún tipo de duda, cuando he participado en una cata a ciegas. No existen reglas para realizar este tipo de catas:…



  • 20/10/2010 | De vinos

    SOS: ¿En este país existen grandes vinos tintos de menos de 13,5%vol?

    Acabo de encontrar, casi por casualidad, un cuaderno de la prestigiosa “Cata de los Lacres 2010” celebrada el pasado noviembre en Madrid. Me informo de los premios otorgados, así como de los participantes en el…



  • 9/9/2010 | De vinos

    Kripta, de Agustí Torelló Mata, cumple 30 años

    El glamour del macabeo El pasado lunes 6 de septiembre se celebró en las cavas Agustí Torello Mata el 30 aniversario de su cava mas emblemático, Kripta. Una ocasión única, según el propio Agustí, para…