Cambio de paradigmas: el cava y los vinos espumosos El pasado lunes Cavas Gramona convocó una cata. A ciencia cierta la mayoría de los asistentes no sabíamos en qué consistiría.  La presentación del cava Enoteca…

Sumarroca presenta las conclusiones de su proyecto en el que ha experimentado con 360 variedades de vid de diferentes rincones del planeta El proyecto La vinya del món (La viña del mundo) fue un sueño…

Una visita a Mas Bertran y un homenaje a esos restaurantes que nos han ido dejando Acepté una invitación para visitar Mas Bertran. Una vez probé en una cata este cava o espumoso, la legislación…

Bodega Cigaleña y Restaurant Villa Mas tienen una bodega que por sí sola justifica una visita Las puntuaciones, estrellas y soles de las guías de los restaurantes reflejan generalmente la calidad de la comida, del…

Monvínic reunió 12 vinos tintos elaborados entre 1949 y 2005 Hay momentos en que los aficionados al mundo vinícola nos damos cuenta de que nuestra vida no tendría sentido si no existiese el vino. Uno…

Crónica de una tarde memorable en el marco de la 2ª edición del MOST, festival de cine del vino y el cava La 2ª edición del MOST, Festival Internacional de Cinema del Vi y el…

Una visita a Dominio do Bibei, una de las principales bodegas de la Ribeira Sacra Era un día muy caluroso en el inicio del  verano, me encontraba en Sober, que es  una de las poblaciones…

El personaje, la bodega y una gran cata de L’Ermita… Recuerdo que era sábado por la mañana, debe de hacer casi 20 años, compré una botella de Priorat en la tienda que tenía Carmen Ruscalleda…

¿Qué vinos maridan con la trufa negra? Pese al título, hoy no hablaremos ni de cine ni de la joyería más famosa del mundo, Tiffany, tampoco de Audrey Hepburn ni  de Henry  Mancini y su…

El Alto Douro y su Oporto Tenía una gran ilusión en visitar los viñedos del Douro, concretamente la zona llamada “Alto Corgo”, entre las poblaciones de Regua y Tua, considerada como la más bella del…