¿Qué fue primero, el huevo o el chocolate?
Se venden más de 600.000 Monas de Pascua en la Semana Santa catalana Dicen que los catalanes somos un pueblo creativo,…
La cocina española reconfirma su liderazgo en los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
El Celler de Can Roca, 2º; Mugaritz, 3º; Arzak, 8º; Martín Berasategui, 29º; Etxebarri, 50º. La cocina española ha vuelto a…
Liderazgo y creatividad invaden Diálogos de Cocina 2011
Entrevista a Andoni Luis Aduriz y Mario Alonso Puig from Dialogos de Cocina on Vimeo. La segunda y última jornada de Diálogos…
Ferran Adrià (re)construye la cocina
Brillante ponencia en el Fòrum Gastronòmic de Girona Cuando Ferran Adrià subió ayer al Auditorio del Fòum Gastronòmic de Girona parecía un…
“Libertad para crear”
Ferran Adrià y Enric Ruiz Geli presentan en Madrid Fusión el proyecto arquitectónico de elBulliFoundation Lo ha vuelto a demostrar. Es un…
Entrevista a Gastón Acurio
"Deseo que la cocina contribuya a colocar a mi país en el primer mundo"
La Universitat de Girona inviste Doctor honoris causa a Joan Roca
Des de grup gsr – produccions de gastronomía y 7caníbales queremos transmitiros la importante noticia que se dio ayer en Girona, donde…