Vicky Lau, mejor chef femenina de Asia 2015 según The50Best
La cocinera del restaurante Tate Dining Room (Hong Kong) se alza con el título sucediendo a Lanshu Chen de Le Moût (Taiwan)…
El cocinero Jean-Louis Neichel se retira de los fogones
El conocido chef, emblema de la cocina catalana, se jubila en su restaurante Neichel en Barcelona, que abrirá con una nueva propuesta…
Mermeladas de vino Binifadet
Las bodegas menorquinas han creado dos tipos de confitura a partir de sus vinos Las bodegas menorquinas Binifadet elaboran, además de sus productos…
Pau Arenós publica el libro ‘Los Once’
El periodista gastronómico retrata a los chefs del futuro en su nueva publicación Este diciembre, el periodista gastronómico Pau Arenós ha publicado…
Yemas de Santa Teresa
La receta de este dulce se ha transmitido de padres a hijos desde hace 150 años Las Yemas de Santa Teresa, piezas…
Turrón de ‘gintonic’ de Torrons Vicens
Albert Adrià y la empresa turronera se unen para crear este nuevo dulce a base de trufa de ginebra, lima y chocolate…
Guillermo Cruz se proclama Mejor Sumiller de España 2014
El sumiller del restaurante Mugaritz se impone a los finalistas Josep Pelegrín, de Barcelona, y Roberto Durán, de Mallorca Guillermo Cruz, del…
Bombones de vino Acontia
Unos pequeños dulces artesanales con aromas a distintas denominaciones de origen y variedades de uva La Bodega Liba y Deleite ha lanzado…
Los quesos artesanos de Menorca se abren al mundo
Los productos de la isla se venderán bajo la marca Casa Menorca, que identificará el origen de cada pieza y su tiempo…
Filetes de anchoa de Conservas Catalina
Un producto ‘delicatessen’ que se elabora de forma artesanal según la tradición cántabra Los filetes de anchoa en aceite de oliva Selección…
Diez quesos españoles, entre los mejores del mundo
El certamen World Cheese Awards 2014 elige a una decena de marcas de España entre las 62 ganadoras El concurso internacional World Cheese…