Redacción, Author at 7 Caníbales

El congreso ha rendido un emocionado homenaje a Pedro Arregui, creador de Elkano, desaparecido este año Más de 30 estrellas Michelin han…

Centenares de donostiarras han disfrutado del ‘street food’ como anticipo a un congreso profesional que arranca este lunes con Italia como país…

La cita empieza este domingo volcada en la gastronomía italiana y con catas, talleres y ‘street food’ dirigidos a profesionales y amantes…

Los establecimientos que no informen acerca de las sustancias posiblemente alérgicas se arriesgan a sanciones económicas A partir del próximo 13 de…

El congreso acogerá una veintena de degustaciones, como la de parrilla y la de ‘tartufo’, en las que ya se ha abierto…

Un hígado de pato artesanal y natural elaborado por los propietarios del desaparecido restaurante El Greco de Sitges Foie Gras El Greco…

Los resultados de este análisis pueden mejorar su cultivo, aroma y sabor Un equipo de científicos ha secuenciado el genoma de una…

El cocinero peruano se aleja del día a día del restaurante Astrid y Gastón y emprende una gira por su país El…

La marca ‘gourmet’ de preparados de arroz en lata lanza al mercado una nueva línea de productos Querida Carmen, marca gourmet de…

El galardón se le entregará el próximo 3 de septiembre en Lima durante la presentación de la segunda edición de los 50…

Se trata de un evento en el que colaboran eminencias de la investigación de la universidad estadounidense y chefs reconocidos mundialmente Los…

Gastón Acurio y otros reconocidos chefs tendrán cabida en el evento culinario latinoamericano La feria gastronómica Mistura se celebrará del 5 al 14…