Ferran Adrià: «Hace poco tiempo me di cuenta de que sé muy poco de cocina»
El chef inaugura el nuevo espacio UB-Bullipedia-CETT con una clase magistral apostando por «pensar bien para cocinar bien» Ante 400 alumnos ilusionados…
Más de 300 restaurantes de Barcelona ofrecen descuentos del 50% durante 11 días
La promoción Eltenedor.esTeGuía celebrada en Madrid generó unas 150.000 reservas Del 26 de septiembre al 6 de octubre, más de 300 restaurantes…
Grup Gsr y Alimentaria firman un acuerdo de colaboración
La próxima edición de la feria, del 31 de marzo al 3 de abril de 2014, contará con un nuevo espacio de…
Culinary Zinema vuelve a fusionar cine y gastronomía en su tercera edición
El ciclo vende casi todas sus entradas a 10 días de su inicio El ciclo Culinary Zinema: Cine y Gastronomía, enmarcado en…
Valencia reunirá a 17 estrellas Michelin
El congreso Gastrónoma se celebra en Feria Valencia los días 21, 22 y 23 de septiembre Gastrónoma 2013 se celebrará en Feria…
Paco Pérez apuesta por los huevos en su nuevo restaurante
L’Eggs es el nuevo establecimiento en Barcelona del chef de Miramar El chef Paco Pérez (dos estrellas Michelin en Miramar y dos…
La feria gastronómica Mistura celebra su sexta edición
Lima acoge del 6 al 15 de septiembre la gran fiesta culinaria de la gastronomía latinoamericana Por sexto año consecutivo Perú celebra…
Master Chef Junior llega a San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
Jordi Cruz, Samantha Vallejo y Pepe Rodríguez harán concursar a los adolescentes donostiarras Es una de las grandes novedades y exclusivas de…
Sergio Humada, nuevo chef de Via Veneto
La familia Monje estrena temporada con la incorporación del cocinero vasco, que releva a Carles Tejedor El conocido restaurante barcelonés Via Veneto…
El peruano Astrid y Gastón, mejor restaurante latinoamericano
‘Restaurant Magazine’ hace pública la primera lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants La prestigiosa revista Restaurant Magazine ha escogido a…
Eneko Atxa abre nuevo restaurante en Tailandia
El nuevo establecimiento gastronómico ubicado en Phuket se llamará Aziamendi El chef vasco Eneko Atxa abrirá el 9 de Septiembre un nuevo…
Cochinillo confitado con piña al cardamomo
COCHINILLO / PIÑA / CARDAMOMO Quizá sea el cochinillo uno de los productos cárnicos menos utilizado por la gente de a pie.…