La Acadèmia Catalana de la Gastronomia entrega sus premios nacionales
Juli Soler y Pau Albornà, homenajeados en la undécima edición de la gala celebrada en Barcelona La Acadèmia Catalana de la Gastronomia…
David Ríos se proclama semifinalista de la World Class Competition
El coctelero de Café Kobuk de Barakaldo competirá con Antonio Naranjo en la final nacional de este certamen El coctelero David Ríos…
El restaurante Martín Berasategui celebra su 20 aniversario
El establecimiento del chef vasco en Lasarte tiene actualmente tres estrellas Michelin El cocinero Martín Berasategui y su mujer Oneka Arregui celebraron…
Bacardí Cocktail Competition 2013 elige a una coctelera rusa como ganadora mundial
El representante de España fue Francesco Angotti de la coctelería Dime de Barcelona El Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2013 finalizó su…
El conmovedor homenaje en ’50Best’ a Pau Albornà
Joan Roca: «Se lo dedico a mi familia y, muy especialmente, a Pau Albornà» Fueron las últimas palabras que pronunció Joan Roca…
Gastón Acurio abrirá una universidad de gastronomía en Lima
El restaurante Astrid y Gastón del chef peruano ha sido calificado recientemente como décimocuarto mejor restaurante del mundo El chef peruano Gastón…
Listado completo ‘The World’s 50 Best Restaurants’
Esta es la clasificación de ‘Restaurant Magazine’ para el 2013 con los mejores restaurantes del mundo 1 El Celler de Can Roca…
Londres se entusiasma con El Somni de los Roca
Ferrán Adriá será uno de los 12 comensales invitados a esta ópera-cena de 12 actos Londres ha asistido entusiasmado este lunes a…
Ferrán Adriá consigue más de 900.000 dólares para elBulliFoundation
El chef catalán realiza una segunda subasta de los objetos y vinos del restaurante El Bulli en Nueva York La segunda subasta…
Bonito al mediterráneo
BONITO / FRESA / NARANJA SANGUINA Dos veces al mes suelo comprar bonito para casa; y en esta ocasión, además, el pescado…
El ‘top 10’ mundial de los cocktails
El gin tonic es sin duda el cocktail más de moda en la actualidad, y desde hace ya algunos años, en España.…
Reino Unido busca 300 cocineros españoles
Una consultora especializada en selección de personal de hostelería ofrece puestos de trabajo en Inglaterra y Escocia La empresa Linkers, consultora…