Ferrán Adriá consigue más de 900.000 dólares para elBulliFoundation
El chef catalán realiza una segunda subasta de los objetos y vinos del restaurante El Bulli en Nueva York La segunda subasta…
Bonito al mediterráneo
BONITO / FRESA / NARANJA SANGUINA Dos veces al mes suelo comprar bonito para casa; y en esta ocasión, además, el pescado…
El ‘top 10’ mundial de los cocktails
El gin tonic es sin duda el cocktail más de moda en la actualidad, y desde hace ya algunos años, en España.…
Reino Unido busca 300 cocineros españoles
Una consultora especializada en selección de personal de hostelería ofrece puestos de trabajo en Inglaterra y Escocia La empresa Linkers, consultora…
La segunda semifinal de Cocinero del Año proclama ganador a Chema Soler
La feria Alimentaria acogerá la Gran Final de este certamen que premia a chefs profesionales españoles Chema Soler Pastor, del restaurante La…
Ingredíssimo: texturas y sabores de alta cocina, asequibles en casa
Esta nueva propuesta es una nueva experiencia gastronómica para ‘tunear’ preparaciones culinarias a nivel dómestico Se llama Ingredíssimo y se trata de…
El queso y el vino de Menorca se dan a conocer por España
El Consell Insular organiza catas guiadas por distintas ciudades para promocionar sus productos gastronómicos El Consell Insular de Menorca organiza desde el…
7Caníbales estrena nuevo diseño, nueva sección y más colaboradores el día 29
Los cambios estarán ‘on line’ el próximo lunes, coincidiendo con el anuncio del mejor restaurante del mundo 7Caníbales da un paso al…
La Académie International de la Gastronomie premia a Jordi Cruz
El cocinero catalán recibe el galardón Chef de L’Avenir 2013 La Académie Internationale de la Gastronomie (AIG) ha premiado a Jordi Cruz,…
El Congreso insta al Gobierno a proteger la gastronomía como bien de interés cultural
La propuesta presentada identificará y preservará el patrimonio gastronómico español La Comisión de Cultura del Congreso de los Diputados ha aprobado este…
illycaffè y La Spaziale eligen al mejor Maestro del Espresso Junior
Más de 350 alumnos de escuelas de hostelería de España y Portugal participan en el concurso sobre el café El próximo viernes…
Monvínic y la Fundació Esclerosi Múltiple realizan una cata solidaria
El sumiller César Cánovas repasará la cultura del vino de los países del ‘nuevo mundo’ Monvínic, espacio barcelonés dedicado al mundo…