Jordi Bort sobre Pau Albornà: «Supo hacer el mejor maridaje en la red»
Los premios CARTAVI 2012 rinden homenaje póstumo al periodista de 7Caníbales Si el viernes la Academia Catalana de Gastronomía anunciaba la…
Premio póstumo de la Academia Catalana de Gastronomía a Pau Albornà
Ferrán Adriá y Josep Monje ingresan en la institución, que entregará sus galardones en mayo La Academia Catalana de Gastronomía ha anunciado…
El lujo gastronómico prevé incrementar su facturación en 2012
Luxury Spain Gourmet reúne a 25 chefs de estrella Michelin para presentar sus mejores platos de Navidad La Asociación Española de Lujo…
Los 30 restaurantes ‘más’ italianos en España
La Cámara de Comercio de Italia distingue a los establecimientos que mejor conservan su tradición La Cámara de Comercio e Industria italiana…
El manifiesto de Mugaritz en favor de los pequeños productores supera el millar de adhesiones
Tras el expediente por servir foie de una granja no autorizada, chefs como Ferrán Adriá, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Elena Arzak…
Listado Soles Repsol 2013
(En negrita, los que ganan Sol en 2013) TRES SOLES Aponiente de Ángel León (Cádiz) Ábac de Jordi Cruz (Barcelona) Can Jubany…
Un vino dulce español, en la cena de los Nobel
El moscatel Nº 2 Victoria de Jorge Ordoñez fue el caldo elegido para la gala celebrada en Estocolmo El vino moscatel Nº2…
Los Arzak se estrenan fuera de casa
El restaurante Ametsa de Londres abrirá sus puertas en febrero Los Arzak salen de casa. Y no es que no hayan viajado…
España producirá este año un 13% menos de vino
Sólo Canarias incrementa sus cifras para la campaña 2012-2013 según el Ministerio de Agricultura El Ministerio de Agricultura acentúa, con datos de…
«La ‘mamma’ de los grandes chefs»
7Caníbales cumple 5 años El perfil de Roser Torras, directora de GSR y 7Caníbales, publicado por ‘La Vanguardia’ La periodista Mar Galtés…
Los siete ‘must’ de Eater en Barcelona
La popular web estadounidense recomienda siete restaurantes a los que hay que ir sin falta La web gastronómica Eater.com ha publicado su…
La ‘Guía Metropoli’ actualiza lo mejor de la gastronomía madrileña
La edición de 2013 encumbra al restaurante Coque, de Mario Sandoval El lunes por la noche se celebró en la discoteca Moma…