El País Vasco funde su oferta turística con la enogastronómica
El club Euskadi Gastronomika busca potenciar mundialmente el destino con la participación público-privada El gobierno vasco está presentando su gran apuesta turística,…
Josean Alija desembarca en China de la mano de illy caffè
El chef de Nerua pronuncia una ponencia sobre café y gastronomía en la Galleria temporal de Pequín El chef Josean Alija ha…
Martín Berasategui abre en Oviedo un nuevo restaurante
Baltasar Díaz Corbacho estará al frente de lo cocina del nuevo local Martín Berasategui estrenará nuevo restaurante a finales de año en…
La ‘Guía del Vino Cotidiano’ recoge 1.200 referencias que no superan los 10 euros
Se acaba de presentar la tercera edición de esta publicación La tercera edición de la Guía del Vino Cotidiano ya está en…
Vichy Catalán se renueva con nuevo envase en lata y un refresco al limón
El objetivo es acercarse a un público más joven y generalizar el consumo del agua con gas Vichy Catalán ha presentado…
Las reservas ‘on line’ de restaurantes a través de ‘smartphones’ baten su récord
El 25% de peticiones cursadas a través de internet se realizan ya a través de teléfonos móviles, según eltenedor.es Las reservas de…
La Guía Peñín 2013 eleva la calidad de los vinos españoles
La nota media de las 9.800 referencias catadas sube cinco décimas y crecen un 4% los caldos «excelentes» La Guía Peñín de…
El barcelonés The Mirror, finalista en los European Hotel Design Awards
Paco Pérez tutela el restaurante ubicado en este nuevo establecimiento El hotel The Mirror (Barcelona), que en su interior acoge el restaurante…
Reflexiones a 4 manos y dos narices
Artículo de Cristina Alcalá y Ferrán Centelles aprovechando su presencia en el Wine & Culinary International Forum El pasado 30 de Septiembre…
Unos 60 cocineros visitan este jueves las escuelas españolas
El Día del Gusto y del Producto busca acercar a los más jóvenes la cultura de los alimentos y sus sabores Unos…
La D.O. Navarra finaliza la vendimia con menos cosecha y buena calidad
La cosecha cae un 12% hasta los 63 millones de kilos de uva debido a la escasez de lluvias La vendimia ha…
El cava Recaredo Turó d’en Mota Brut Nature 2002, mejor vino catalán del año
La Guia de Vins de Catalunya presenta su edición de 2013 con gran éxito de la DO Terra Alta La nueva edición…