Vichy Catalán se renueva con nuevo envase en lata y un refresco al limón
El objetivo es acercarse a un público más joven y generalizar el consumo del agua con gas Vichy Catalán ha presentado…
Las reservas ‘on line’ de restaurantes a través de ‘smartphones’ baten su récord
El 25% de peticiones cursadas a través de internet se realizan ya a través de teléfonos móviles, según eltenedor.es Las reservas de…
La Guía Peñín 2013 eleva la calidad de los vinos españoles
La nota media de las 9.800 referencias catadas sube cinco décimas y crecen un 4% los caldos «excelentes» La Guía Peñín de…
El barcelonés The Mirror, finalista en los European Hotel Design Awards
Paco Pérez tutela el restaurante ubicado en este nuevo establecimiento El hotel The Mirror (Barcelona), que en su interior acoge el restaurante…
Reflexiones a 4 manos y dos narices
Artículo de Cristina Alcalá y Ferrán Centelles aprovechando su presencia en el Wine & Culinary International Forum El pasado 30 de Septiembre…
Unos 60 cocineros visitan este jueves las escuelas españolas
El Día del Gusto y del Producto busca acercar a los más jóvenes la cultura de los alimentos y sus sabores Unos…
La D.O. Navarra finaliza la vendimia con menos cosecha y buena calidad
La cosecha cae un 12% hasta los 63 millones de kilos de uva debido a la escasez de lluvias La vendimia ha…
El cava Recaredo Turó d’en Mota Brut Nature 2002, mejor vino catalán del año
La Guia de Vins de Catalunya presenta su edición de 2013 con gran éxito de la DO Terra Alta La nueva edición…
‘Cookcircus’, contra la crítica insidiosa en su cuarto número
La revista ‘on line’ analiza las trayectorias de Josean Alija, Paco Pérez, Juan Carlos Iglesias y Andrea Tumbarello La revista on line…
El festival de cine del vino y el cava MOST llega a su segunda edición
La cita, única en España, se celebra en Vilafranca del Penedés del 8 al 11 de noviembre El 8 de noviembre arranca…
Aduriz, el chef más a la vanguardia de la cocina creativa, según los lectores de 7Caníbales
Joan Roca y Quique Dacosta completan el particular podio elaborado con más de mil votos Andoni Luis Aduriz es el chef situado…
La exposición sobre Ferrán Adriá recibe medio millón de visitantes
La exposición Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat (riesgo, libertad y creatividad) ubicada en la segunda planta del Palau Robert…