El restaurante Narru vence en el XI Concurso Nacional de Parrilla
La edición número 11 del Concurso Nacional de Parrilla 2020, el más longevo de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, ha…
El Bar Martínez de Ordizia, Premio Bar de Bares Keler 2020
Con años de historias y generaciones detrás, el Bar Martínez de Ordizia se convierte en el ganador del Premio Bar de Bares…
La mejor ensaladilla de España, en el restaurante Chinchín Puerto de Caleta de Vélez
Málaga tiene algo con la ensaladilla. El restaurante de marisco selecto y bien tratado de Caleta de Vélez, Chinchín Puerto, se ha…
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2020 arranca con más de 16.000 inscritos conectados desde 53 países
Miembro del Comité Técnico de Gastronomika, padre de la Nueva Cocina Vasca, amigo de muchos, maestro de todos. Pedro Subijana se ha…
El 13 de octubre se celebrará el Día de la Hostelería
El próximo 13 de octubre tendrá lugar el Día de la Hostelería en su edición más atípica y complicada dado el impacto…
El ‘Bienvenidos a Payés’ virtual supera las expectativas
‘Bienvenidos a Payés’ ha reivindicado este fin de semana pasado en internet la necesidad de cuidar el producto de proximidad y la…
Se inicia una nueva campaña de Restaurantes contra el hambre
Acción contra el Hambre y Hostelería de España presentan la decimoprimera edición de Restaurantes contra el Hambre, que comienza este 2 de…
La restauración colectiva podría reducirse en un 50%
El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas,…
La Gran Familia, una iniciativa social para que «nadie se quede sin comer»
Ayer se celebró la presentación de la iniciativa social #UnaGranFamilia, puesta en marcha por Cruz Roja, la Federación Española de Bancos de…
Paco Roncero Taller apuesta por la sostenibilidad
Si a principios de septiembre, Paco Roncero abría las puertas de su restaurante; ahora, tras meses de reformas en Paco Roncero Taller…
El sector de la hostelería: «no prorrogar los ERTE supondría cerrar 125.000 establecimientos, el 40% del total»
La caída de la actividad del sector de la Hostelería en el primer semestre ha sido de más del 50% y a…
Apicius se apunta al delivery y pone en marcha una línea de semiconservas
El restaurante valenciano Apicius, dos Soles Repsol y un plato Michelin, vuelve a abrir sus puertas con cambios: la sala, de 110…