El ánfora que brilla en Viña San Pedro
Ánforas, tinajas, vasijas de greda… Las diferencias entre ellas son sutiles, se diferencian por las arcillas y cómo se elaboran, si son…
La cuarta ola vinícola, diseñando vinos para el futuro
“Durante años lo único que importó fue ir más alto. Pero los lugares no nos pertenecen, lo que nos pertenece es lo…
La subasta del siglo: 25.000 botellas por 50 millones de dólares
Se la cataloga como la subasta del siglo porque saldrán a la venta 25.000 botellas tasadas en 50 millones de dólares. Es…
La receta del éxito por Tere Undurraga
Buscando un espacio para destilar sus ginebras, creó la Factoría Franklin.
Cómo comprar vino en la subasta más célebre
Borgoña, que exporta una de cada dos botellas y produce rarezas como Romanée-Conti (el vino más caro del mundo), acoge la más…
Los bares de hotel se renuevan
España siempre ha tenido hoteles espectaculares y sus bares han estado durante mucho tiempo entre los mejores lugares para beber del país.…
Selva Gin, la London dry gin colombiana con alma caribe
La Colombia aguardientera y cervecera, en la que solo se consumían los destilados elaborados por las licoreras departamentales y pola de las…
Bodegas Riojanas se lanza a experimentar
Una de las bodegas más veteranas de la Rioja Alta, Bodegas Riojanas, ubicada en la localidad de Cenicero, está centrada en el…
Los nuevos tiempos de las burbujas mexicanas
Tras la pista de los primeros vinos efervescentes producidos en México a nivel comercial, di con un folleto resguardado en Ciudad de…
Té de Lúpulo, el placer de la cerveza en tiempos de crisis
Pablo Ugarte es psicólogo y Javier Cababié, comunicador social. Comenzaron poniendo un hostel en pleno Buenos Aires, una idea que funcionaba pero…
El Old Fashioned y el nacimiento de la coctelería
En inglés, usamos la palabra crisp para describir el clima particular del otoño. No hay traducción perfecta de crisp al español. Crisp…
Vigno, el sueño de un mundo al revés
El proyecto con sentido de lugar más importante que ha tenido el actual vino de Chile.